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秘魯恰恰馬友咖啡豆
祕魯 Peru
祕魯多以小農為主，每位小農的土地都小於兩公頃，每公頃約生產3000磅的咖啡，在祕魯以有機方式栽種歷史非常悠久，也相當普遍，主要原因為這裡的農民機會或是資本投資在化學肥料、殺蟲劑、除草劑。但近年來因為氣候變遷，咖啡葉鏽病在各國相繼擴散，因為有機的栽種，同時也造成祕魯咖啡大量的減產。祕魯咖啡都林蔭栽種在高海拔地區，以阿拉比卡品種為主。在慢慢成熟的生長下，這裡的豆子密度較高，風味上變化相當多。其中海拔最高，祕魯最主要的咖啡產區為：恰恰馬友Chanchamayo，位於安地斯山脈的東側的中部高地。其次為亞馬遜Amazonas和聖馬丁San Martín，位於安地斯山脈東側的北部高地。
祕魯 恰恰馬友 阿拉比卡 Peru Chanchamayo Arabica SHB EP
■ 國家：祕魯
■ 產區：恰恰馬友
■ 海拔：1350公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：SHB
■ 品種：阿拉比卡
■ 風味描述：柔和的柑橘酸，巧克力、柔順、乾淨的餘韻、核果、平衡感好
售價:(半磅)200元 售價:(1磅)350元
紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee
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