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咖啡不只美妙，如果經常飲用，還會產生許多健康效果。習慣性飲用咖啡者，比起不喝咖啡者，除了膽囊疾病能獲得改善，報告指出還能降低糖尿病、帕金氏症、腦中風、心臟病、失智症及肝臟疾病重症化的風險，死亡率也較低。

咖啡的健康效果來自於咖啡含有的多酚（Polyphenol） ──綠原酸（chlorogenic acid）。研究結果發現，綠原酸當中具有類似辣椒素的感覺神經刺激作用，能夠增加IGF－1。將實驗鼠分為A與B兩個群組，A組飲用含有大量綠原酸的咖啡，B組則飲用未含有大量綠原酸的咖啡。

結果顯示A組的IGF－1量是B組的兩倍。將含有大量綠原酸的咖啡給十四名男性飲用兩週後，比起飲用未含有大量綠原酸咖啡者，這些男性的空腹血糖值變得較低。

發現咖啡含有的綠原酸能在體內增加IGF－1、帶來健康效果，因此，可以期待咖啡帶來的生髮效果。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

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現在已經證實，咖啡擁有多項保健功效。一直以來都說咖啡飲用過當，不利健康。不過，近幾年的研究報告證實，多喝咖啡可以預防多種疾病。比方說有個研究結果表示，一天喝一杯咖啡，罹患糖尿病的風險能降低13％，因為咖啡有抑制飯後血糖值快速上升的效果。

關於咖啡的功用，有報告指出能預防癌症，也有報告認為能預防心血管疾病、肝病，還有研究報告指出，咖啡對於維持腦的認知功能等抗老醫療方面，能發揮重大功效，喝咖啡能預防阿茲海默型失智症也是指日可待。

而這個有效成分就是咖啡所含的綠原酸（chlorogenic acid）。綠原酸屬於多酚類，蘋果皮含有大量綠原酸，擁有強效的抗氧化（防鏽）作用。如今已經證實，一天喝兩杯以上咖啡的女性，不怕因紫外線照射引發皺紋的光老化問題。如果每天攝取大量的蔬菜、水果，再搭配兩杯以上的咖啡，肌膚的抗氧化對策算是相當完備。

咖啡也屬於會產生梅納反應的食物，與身體AGEs化（糖化）有關，可是透過綠原酸的多酚效果，可以排除這個傷害。此外，咖啡也有活化腦功能、抑制疲倦感的效用。

當人覺得累，腦部就有疲勞物質囤積。這時候喝咖啡，咖啡因能抑制疲勞物質發作，趕走睡意。還有現在也證實咖啡因有減少內臟脂肪、改善肥胖問題的效果。可是，就算證實咖啡具備多種保健效果

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原來咖啡綠原酸有著驚人的美白和瘦身效果

咖啡對於美容的評價有好有壞。不過任何東西都是有好也有壞的，其實適量的飲用咖啡對於美白和瘦身都很有效，尤其是改善腸內環境。究竟喝咖啡有哪些效果？適度的量是多少呢？將在這裡一一為大家解答對咖啡的疑問。

咖啡的3個美容效果
(1)美白
咖啡含有多酚「綠原酸」，是一種能夠抑制黑色素形成的成分。依據御茶水女子大學的近藤教授研究顯示，綠原酸大約能夠抑制30%的黑色素生成，喝了就能夠有效防止曬黑。

(2)幫助瘦身
綠原酸能經由脂肪分解酵素「脂肪酶」的功效，阻止脂肪的吸收。同時，藉由代謝的增加使消耗脂肪的「粒線體」也跟著變多，能夠幫助燃燒脂肪與熱量，對於已經堆積了的脂肪也有效用。

(3)改善腸內環境
綠原酸也能夠改善腸內環境。根據英國雷丁大學的研究，喝咖啡可以增加腸內的比菲德氏菌。比菲德氏菌對於腸胃健康佔有很重要的角色，但是卻不容易存活在腸道中，咖啡能夠使比菲德氏菌增生，是美化腸內環境的重要夥伴！

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飲食得宜 可降低罹患老人痴呆症風險
【大紀元記者鄧正梁編譯】影響全球超過2,600萬老年人口的阿茲海默症(或稱老人痴呆症)，目前的治療雖可緩解一些症狀，卻不能逆轉老人痴呆。然而，專家研究發現，精心挑選有益大腦健康的營養食物，罹患阿爾茲海默症的風險可大幅降低40%。

路透社報道，紐約哥倫比亞大學研究阿茲海默症的專家古彥(Yian Gu)說：「飲食是最容易改變疾病風險的方式。」古彥的研究發表在《神經學檔案》中。

古彥說，老年痴呆症沒有治療的方法，預防是關鍵，尤其是人口老化的此時更需注意。她表示：「如果我們遵循飲食規則，得到疾病的風險將會降低。」有些食物，如：富含飽和脂肪酸的紅肉與奶油需避免。其他，如：ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、維生素E、維生素B12和葉酸，則有利於大腦。

比起著眼於個別營養素的許多研究，古彥的研究小組著眼在可降低阿茲海默症的一組高營養食物。

為了研究食物與阿茲海默症的關連，古彥的研究小組收集到的資料中，超過65歲者有2,148人，平均研究時間為4年，每18個月檢查一次。其中有253人患了阿茲海默症，完全沒有醫療的方式。

那些最可能患上阿茲海默症的人，吃了富含橄欖油的沙拉醬、堅果、魚、番茄、家禽、花椰菜、水果、深綠蔬菜，並且少吃紅肉、內臟或高脂肪乳製品，反而沒有患病。古彥說：「堅持這種膳食模式的人，罹患阿玆海默症的風險比別人降低約40%。」

古彥還表示，飲食的作用有兩方面。吃進富含有益心臟健康的食品，能保護大腦免於中風，如此可間接預防阿茲海默症。此外，吃進ω-3脂肪酸、抗氧化劑和葉酸等營養物質，也可直接保護大腦免於痴呆。

阿茲海默症是一種持續性神經功能障礙，也是失智症中最普遍的成因。疾病的成因未明。

早期最顯著的症狀為健忘，通常表現為逐漸增加的短期記憶缺失，而長期記憶則相對不受病情的影響。隨著病情的加重，病人的語言能力、空間辨別能力、認知能力會逐步衰退。

綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用 
CN 101732301 B
摘要
本發明公開了綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用。本發明中的綠原酸可製備成各種形式的組合物，包括口服、注射、肺吸入製劑、透皮製劑，具體包括注射劑、口服液、片劑、膠囊劑、顆粒劑、氣霧劑、粉霧劑、噴霧劑、貼劑。
https://www.google.com.tw/patents/CN101732301B?cl=zh&dq=%E7%B6%A0%E5%8E%9F%E9%85%B8&hl=zh-TW&sa=X&ved=0ahUKEwjX95vUtqfLAhXMnJQKHc4CA3k4WhDoAQhQMAY
　
綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途 
CN 104644624 A
摘要
本發明公開了綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途，綠原酸有益於降低黑質及紋狀體神經元的毒性，激活中腦黑質及紋狀體神經元的自噬活性，有益於帕金森病鼠模型的血酮含量調節，有益於抑制帕金森病鼠模型腦黑質細胞的凋亡，對於帕金森病的病症和病理等具有積極的改善和治療作用。
https://www.google.com.tw/patents/CN104644624A?cl=zh&dq=%E7%B6%A0%E5%8E%9F%E9%85%B8&hl=zh-TW&sa=X&ved=0ahUKEwiWto6Vp6zLAhUHmpQKHUS0BLA4RhDoAQhrMAk

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阿茲海默症的用藥 是誰偷走我的記憶?
中國醫藥大學附設醫院提供 陳玫蘋藥師

阿茲海默症（Alzheimer's disease，AD）是一種腦部組織漸進式退化的疾病，又稱老年失智症，是失智症中最常見的一種，大多數患者在50歲之後發病。成因不明，就神經學角度而言，因神經細胞的損失（或退化）會導致腦部組織萎縮、大腦皮質出現老年斑和神經纖維糾結等現象，其中老年斑的發生與一種類似澱粉的蛋白質（A-b-amyloid）沉積有關，至今尚無有效治療的方法。 

症狀：逐漸嚴重，持續惡化 
阿茲海默症的臨床症狀是逐漸嚴重、持續惡化的認知障礙（記憶障礙、學習障礙、注意力集中障礙、空間認知障礙等），程度因人而異。初期症狀為記憶喪失、混淆及注意力無法集中，併有定位感障礙，與人溝通困難，缺乏主動性及性格改變等，由於不明顯，比較不容易被發現。中期症狀是對身邊的事物越來越記不清楚，處理個人日常生活的能力產生困難，並且常會迷路。這時的行為開始不正常，可能出現精神錯亂及幻覺。 
到了疾病後期，種種異狀會變得相當明顯，行為舉止怪異，理解力變差，可能出現攻擊性、侵略性或易怒、憂鬱，同時喪失自理生活的能力，飲食及活動都必須依賴他人的協助，患者最後甚至連最親密的人都不認得了，帶給家人極大困擾。 

治療：適當用藥，延緩惡化 
由於病因尚未確認，所以至今還沒有藥物能阻止阿茲海默症的發生，目前能做的只是延緩其惡化的程度。所用藥物如下： 

‧乙醯膽鹼抑制劑（Cholinesterase inhibitors）：乙醯膽鹼分解反應中的關鍵酵素，藉著阻斷膽鹼酵素的作用，以抑制乙醯膽鹼的分解，增加腦中乙醯膽素（acetylcholine）的含量，進而改善記憶力。此類藥物有Donepezil、Rivastigmine、Galantamine（本院未提供）。 

‧NMDA（N-methyl-D-aspartate）接受器的拮抗劑：NMDA receptor受到神經傳導物質 
glutamate的過度刺激，大量鈣離子進入神經元細胞，導致腦部神經元失去功能，加速細胞死亡，使認知功能降低及功能持續惡化。這類藥物Memantine是一低親合力、非競爭性的NMDA接受器的拮抗劑，可以防止glutamate的不正常傳導，避免腦部神經受到傷害，進而改善認知功能。 
阿茲海默症患者所需要的照顧會隨著病情的加重而增加，患者對照顧者的依賴性也會越來越重，照顧者要有心理準備，須能承受精神及體力的消耗，方可長期因應。 

綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用 
CN 101732301 B
摘要
本發明公開了綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用。本發明中的綠原酸可製備成各種形式的組合物，包括口服、注射、肺吸入製劑、透皮製劑，具體包括注射劑、口服液、片劑、膠囊劑、顆粒劑、氣霧劑、粉霧劑、噴霧劑、貼劑。
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綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途 
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摘要
本發明公開了綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途，綠原酸有益於降低黑質及紋狀體神經元的毒性，激活中腦黑質及紋狀體神經元的自噬活性，有益於帕金森病鼠模型的血酮含量調節，有益於抑制帕金森病鼠模型腦黑質細胞的凋亡，對於帕金森病的病症和病理等具有積極的改善和治療作用。
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引用自：http://www.ohayoo.com.tw/chang8.htm 

台中榮民總醫院 主治醫師 卓良珍
一﹑前言：
老年期癡呆症於65至69歲之間的老年人占有2.3％，75至79歲之間占5.5％，大於80歲者占22％。在美國概括的統計65歲以上的老年人患老年癡呆症的機會是65歲以前的兩倍，而80歲以上的老年人則為8倍以上，可見年齡越大罹患老年癡呆症的機率越大。台灣老年人口的分佈於公元1975年之前少於3％，公元1989年占5.8％，公元1990年則占6.2％，到了公元1993年9月已達到7.02％，即邁入了世界衛生組織所界定的高齡化人口的社會。公元1996年約占8.3％左右，預計於公元2011年男性的平均壽命為76歲，女性可達82歲，可以預計的是隨著人口結構的老化現象及國民平均壽命的逐漸延長，台灣罹患老年癡呆症的機率亦將逐年增加。 

預防勝於治療，為了減少醫療資源的消耗浪費，和降低社會的資源成本，以及讓老年人在晚年期過一個舒適、幸福、高品質的老年生活，從年輕時期就應該注意身體的健康、衛生，培養良好的休閒嗜好，恆持運動的習慣，以及維持適切的人際關係來預防老年癡呆症的發生。
二、老年癡呆症的定義：
癡呆症依照拉丁文dement-，edmens（瘋狂）加上ia（病態）之意。Drs Pearce（皮爾斯）及Miller（米勒）兩位醫師解釋為：『癡呆症係一種症狀，源自於大腦的疾病，時常是進行性的，呈現智能及人格的頹退，反映出記憶力、定向力、思考能力，以及情感的障礙。』然而他是於人類的抽象思考成熟約滿15歲以後發生，而意識狀態必須是清楚的。 
三、發生率
老年期癡呆症，於65至69歲之間的老年人佔有2.3％，75至79歲之間佔有5.5％，大於80歲者佔22％。老年前期癡呆症包含Alzheimer病，Picks病，Huntingtons舞蹈症，以及Cretzfeldt-Jacob病等發生於40~65歲之間。 
四、症狀 
1.記憶力： 大多數首先被家屬、熟人發覺近事記憶力的缺失，例如健忘，藉故逃避或厭棄別人的發問，關於最近發生的事物，常虛構故事來填補記憶力的缺損空隙。晚期則遠事記憶力亦受損。 

2.注意力： 早期會出現記憶力分散，例如對著窗口失神發楞很久，容易受外界環境的刺激或干擾而分神，或是只能盯牢單件事情，而無法輕易地將記憶力轉移到其他的刺激上。 

3.定向力：早期即困難於抽象的時間觀念，晚期則逐漸喪失具體的地、物、人等定向力。 

4.外觀衣著：除了額葉萎縮的患者於早期顯得髒亂之外，大多於晚期才發生疏忽個人衛生、外表及生活上的自我照顧。 

5.構圖能力：早期即顯出描繪或模仿線條圖畫的困難。且Alzheimer病患者之於水腦症的患者所描繪的更困難。 

6.語言能力：早期即呈現語言內容的貧乏、嘮叨、說話重複或繞圈子、刻板化等，逐漸地出現語意的整合及理解減退，唸錯人、物的名字。晚期則出現語音回響、刻板的語調、字句停頓、認字不能，或失語症等。 

7.計算力及抽象思考：於早期皆有缺失。 
8.判斷力及知覺力：於早期及降低或扭曲，而容易誤解事物，而產生疑心或妄念。
9.情緒：依照病因的不同，呈現有欣快感、冷漠無情、易激動等。約有25至30％患者產生憂鬱的症狀。由於患者長期處於智能障礙的困擾之下，生活頗感不便，而變得孤立與退縮、寂寞、依賴、幼稚、固執、刻板與自卑。也不能接納外界環境的變化，及適應新鮮、陌生的人事地物。反之，夜晚人靜、光線昏暗的時候，因為感官的刺激減少，患者對於周遭的人事物捉摸不清，混淆潦亂而容易產生杯弓蛇影、風聲鶴唳、草木皆兵的心態，而產生了缺乏安全感、疑心恐懼、無理取鬧、妄想、幻覺、錯覺、失眠等的精神狀態。外界環境的刺激太多、太少皆同樣會引起其他心理及精神的狀態。外界環境的刺激太多、太少皆同樣會引起其心理及精神的症狀。 

10.意識：早期可能是清晰的，然而其進展過程當中，意識是呈波動狀的變化， 此變化也受外界環境對感官認知功能的刺激所影響。有些患者不一定整日乖順退縮於屋內一隅，卻是漫無目的地在外地遊蕩亂闖，而不知如何返家。

五、診斷 

1.病歷（病史）：需附加探尋下列問題：
（1）何時改變其行為？
（2）逐漸改變的或突然改變？
（3）情緒的變化如何？
（4）社會行為的改變如何？（例如picks病的額葉萎縮症早期即產生社會行為的改變，而Alzheimers病則發生於晚期）
（5）智力功能的變化如何？
（6）是否患者難以處理他自己的日常生活工作嗎？
（7）意識狀態是否起伏不定？
（8）使否合併有身體疾病、胃切除、頭外傷、甲狀腺切除、性病史、濫用藥物、酒癮等。

2.實驗室檢查：
（1）血液：含血色素、血球容積、血球沈降率、白血球數、梅毒血清反應、肝功能、血鈣、甲狀腺功能、膽固醇、血脂肪、維他命B12、Floic acid Bromide及巴比妥鹽等成分。
（2）X光：含胸部、頭部攝影。
（3）腦電波圖。
（4）電腦斷層、核子掃瞄、磁核共振攝影檢查：藉以尋找腦部器質性疾病及腦室腔、腦皮層迴溝的大小深淺。
（5）腦脊髓液檢查：晚期梅毒、慢性腦膜炎（如癮球菌、結核菌、類肉瘤
病菌、癥菌等感染）。 

3.心理測驗：由於其精細、技巧的動作能力（速度及精確度）較早退步，故非語言智商（Performonce Scale IQ）低於語言智商（Vebral IQ）。 
整個智力測驗智商降低。 

六、鑑別診斷 

1.有些慢性憂鬱症患者後來也出現了癡呆症。而約有25~30％的癡呆症患者也續發了憂鬱症。然而單純的憂鬱症也很類似癡呆症。例如憂鬱症患者有注意力不能集中，而導致記憶力不好的困擾，失眠、易激動，或冷漠無情。對周遭環境缺乏興趣與無動於衷，被動、遲鈍及缺乏生活的動機等，憂鬱症所引起的假性癡呆症（Pseudodmentia），與癡呆症的分別如下： 

（1）憂鬱症患者的早年生活較多愁善感，或有情緒起伏循變無常的個性及情緒變化。或是家屬也有憂鬱症症狀等。

（2）急性或是反應性的憂鬱症通常是有誘發因素的。

（3）憂鬱症患者情緒的淡漠表情早先於知覺、記憶力的改變數個月，而癡呆症則相反，記憶力及智能的減低在先。

（4）憂鬱症患者呈現失眠、哭嚎、自貶、深嘆息等，而癡呆症大多僅呈現冷漠無情之樣子。

（5）精神檢查憂鬱症患者表現良好的構圖描繪能力、無失語症、加以鼓勵則可以顯示出充分的學習能力，以及發揮出解釋格言諺語的能力。

（6）心理測驗憂鬱症患者表現出正常的非語言技巧，可以有記憶、推論、工作速度及注意力的持續等能力的突然減退。幾乎沒有慢性進行性的智能
頹退現象。 

2.癡呆症與譫妄狀態的鑑別診斷。 

3.退化性老人癡呆症與多發性大腦拴塞癡呆症的鑑別診斷。 

七、癡呆症的分類： 
必須先要明瞭癡呆症的不同的類別，才能夠針對其各樣不同的類別預防之。下列各種疾病皆可以引發癡呆症。
（一）原發性癡呆症（中樞神經瀰漫性的腦實質疾病）： 
1.老年前期癡呆症：包括Alzheimers病，Picks病、Kraepelins病、Huntingtons舞蹈症，關島（Guam）的巴金森氏----癡呆症候族等。
2.老年癡呆症
3.其他退化性疾病：如Hallervorden-Spatz病，巴金森氏病，進行性的肌肉陣攣癲癇，進行性的上核神經麻痺，小腦脊髓神經退化症等。

（二）次發性癡呆症： 

1.新陳代謝疾病：如黏液水腫、甲狀腺或副甲狀腺病，Wilsons病、肝病、血糖過低、血鈣過低、血鈉過低、血鈣過高、尿毒症、Cushings症候群、體液缺失、癌症的遠處效應、血液透析、成人異染性的白色素萎縮症、腦下垂體功能不足等。 

2.心臟血管疾病：如動脈硬化症、心律不整、充血性心臟衰竭，血管栓塞性血管炎、主動脈弓症候群、全身性紅斑狼瘡（腦血管炎症反應）、大腦皮質下動脈性硬化腦病變、動靜脈畸形等。 

3.缺氧或低氧：如貧血或缺血性的缺氧、無氧性缺氧、停滯性缺氧、組織細胞性缺氧（如低血糖、氰化物、酒精等物質干擾腦細胞的氧氣利用），慢性胸腔疾病所致的低氧或二氧化碳過高症等。 

4.正常腦壓的水腦症：可由腦腫瘤、慢性腦膜炎、蜘蛛膜下腔出血、外傷等所引起。 

5.營養失調症：如Wernicke-Korsakoffs症候群（酒癮等引起缺乏維他命B1），糙皮病（缺乏Niacin），維他命12及Folate缺乏症（如胃癌、胃酸過低、胃切除後）等。 

6.腦腫瘤：約有50—70％出現精神及行為的改變。有原發性與轉移來的。 

7.腦外傷：如開放性及封閉性的腦外傷，拳擊選手的敲碎症候群（Punch-Drunk syndrome），硬腦膜下出血、熱中暑（約10％生還者有癡呆症）等。 

8.感染疾病：如腦膿瘍、細菌性腦膜炎、黴菌性腦膜炎、腦炎、亞急性硬化性的瀰漫性腦炎、進行性多發病灶性腦白質炎、庫魯症（Kuru），Behcets症候群（Virus所致），梅毒、肺結核、心內膜炎、Creutzfeldt-Jakob病等。 

9.中毒及藥物：如一氧化碳中毒、有機物質、重金屬（如砷、汞、鉛），及其他藥物等的中毒。 

10.憂鬱症：長期的憂愁煩惱、心力交瘁，對環境事物及活動缺乏興趣，而導致知覺功能的減退。 

11.感覺剝奪：如聾、盲所產生的認知功能減低，致使智力功能減低，致使智力功能因少刺激反應，產生用盡廢退的癡呆症狀。 

12.慢性疼痛：造成憂鬱症，再引發痴呆現象。 

13.住院（麻醉、手術後）或環境改變、孤立等，造成憂鬱及感覺剝奪等。 

14.其他：例如多發性硬化症、肌肉萎縮症、肉芽腫性脂肪消耗病、集中營症候群（因營養失調），成人青盲性白痴 （adult amaurotic idiocy，及Kuf’s病），家族性的基底核蓋化症等。 

☆ 依照病症之分佈比率分成： 

1. Alzheimers Disease約佔50—55％。
2.血管性癡呆症約佔20—25％。
3.混合型占10—15％。
4.其他則占10％左右，大多是有原因的，屬於次發型的癡呆症，且是較容易復原的。

血管型癡呆症（Vascular Dementia）占癡呆症的比例約25％，其發病的危險因子Risk factors 如下：

（1）高血壓，占66％。 （2）心臟病，占46％。
（3）抽香菸，占35％。 （4）高血脂，占21％。
（5）糖尿病，占20％。 （6）血管病，占6 ％。

所以，控制以上的身體疾病相當重要。少吃鹽類、內臟食物、多喝開水，適度之運動等，預防高血壓、心臟病等刻不容緩。血管性癡呆症患者之鑑別診斷，除了使用哈親氏缺血性量表分數高於7分以上之外，陣發性、起起伏伏之變化情緒或痴呆症狀，今天好兩天，後天又變得不好，早上好好的，下午、晚上又不好。尤其天氣悶熱、氣壓低、通風不良、耗氧量增加而氧氣缺乏之時，例如暴風雨之前、空氣不流通之時，特別容易煩躁及發脾氣、坐立不安等是血管型癡呆症的特殊表現。 

表一 、癡呆症與譫妄狀態的區別

癡呆症（失智症） 譫妄狀態
Dementia Delirium
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（1）緩慢發作 （1）急性發作
（2）發作日期含糊不清 （2）發作日期清晰明瞭
（3）病情呈進行性的 （3）非進行性的
（4）顯著的病理變化 （4）無明顯的病理變化
（5）意識改變較少、不明顯 （5）意識改變較多，且明顯
（6）大多無法復原 （6）幾乎可以完全復原 


表二、退化性癡呆症與血管性癡呆症的區別

退化性癡呆症 血管性癡呆症
Alzheimer’s disease Vascular dementia
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（1）緩慢發作 （1）急性發作
（2）女性 ＞ 男性 （2）男性 ＜ 女性
（3）年齡較高 （3）年齡較輕
（4）呈下坡線狀進行性的 （4）斷續性、下梯階狀頹退
（5）無局部性神經缺陷症狀 （5）局部或偏側神經缺陷
（6）無合併特殊疾病 （6）有糖尿病或高血壓心臟病
（7）無假性延髓麻痺症狀 （7）時常有
（8）表情冷漠平淡 （8）情緒起伏不定

八、預防癡呆症的原則 
（一）預防與控制身體及病的發生： 
例如 高血壓、心臟病、糖尿病、肝腎疾病、巴金森氏症等病情之控制，可以減緩癡呆症之發生。 
（二）生活及飲食習慣之調整： 
抽香菸是占血管型癡呆症發生的危險因子之第三位占35％，必須下定決心戒除煙癮。從年輕時代即培養運動和正常休閒、藝術、交友等生活習慣。少吃油膩及內臟、鹼鹽類食物、充足的睡眠及休息。每天可服用約1 / 3 片的阿斯匹林片，減少血小板之凝集沈澱在血管壁上，保持血流的暢通。若是吃素者而缺乏缺乏維他命B12之攝取者，必須補充維他命B12，必須靠口服片劑或注射維他命B12針劑補充之，預防因維他命B12缺乏之癡呆症。至於含有麩酸之味精、味素是否可以間接刺激膽鹼激素之形成（Acetylcholine）而預防退化型癡呆症尚可以研究。 

（三）生活上復健的照顧： 

1.隨時給予現實感的定向力 

盡可能隨時糾正或提醒其人、時、地、物等定向力正確的觀念，使患者減少因定向力正確的觀念，使患者因定向感錯誤，或認知（cognitive）的誤判所引起的恐慌、不安、錯覺及幻覺等。例如患者可能說他自己今年是28歲，你要立刻糾正他說：『不對，你已經82歲啦！』，或誤認現在住的是戰俘營，今年是民國三年，將早晨當成是下午，以為他是你兒子等，都需要即刻改正。假若時常走錯房間，或找不到廁所，則在房間及廁所上用鮮豔的圖案來標明位置。 

2.環境要光亮、鮮明、活潑 

窄小且暗、又靜、又沈悶而單調、少變化、隔離人群的環境，因感覺剝奪（Sensory deprivation），而知覺功能的刺激減少，再加上癡呆症的患者本身的判斷力差，知覺功能遲鈍之故，導致患者感覺安全感飽受威脅，而激動不安，以及對於周遭環境的事物容易產生誤解、疑心，甚至妄念、錯、幻覺等，更而加重了癡呆症的退化程度。夜間的環境由於又暗又靜，患者也較吵鬧害怕。因此患者的住處房間要寬敞通風，乾淨整潔、光線要明亮、圖案的色彩要鮮豔活潑、擺設的家俱要生動，時常變換。最好有優美的音樂配合（切勿太吵雜的），藉以增進知覺功能的刺激，減少癡呆症的退化。 

3.注意個人衛生的維護 

癡呆症患者個人衛生的自我照顧較差，容易再度感染疾病而增加癡呆症的惡化。所以應該隨時隨地關切其個人衛生的維護，例如要勤洗澡、剪指甲、梳頭髮，衣服及被褥要時常換洗、曝曬，維持正常的便溺習慣，保持生活環境的衛生整潔。 

4.營養的攝取要足夠、均衡 

癡呆症患者由於心智受損，對於飲食習慣可能缺乏控制的能力，有時候大吃一頓，有時候卻拒食，一點都不肯吃，幼稚而固執，一曝十寒。若有偏食的習慣，造成營養不均衡，消化不良，而加重疾病的進展。 

5.多做身體的活動 

患者可能因有某方面身體的缺陷或殘障（如神經症狀），或由於行動不便，全身乏力之故，害怕意外傷害而不敢運動、出門，以致於體力更差。且合併患有糖尿病、心血管疾病、腦中風、高血壓等類疾病者，更是難以治療。缺乏活動者容易形成失眠、胃腸的蠕動緩慢、便秘，而減低了食慾，使得營養吸收不夠。嗜氧性的運動，例如體操、慢跑、快步走、游泳、打羽毛球、網球、騎自行車、打太極拳等，不但可以消除緊張、安定睡眠、促進血液循環、新陳代謝、增加食慾及排泄，並且可以添加生活的樂趣及信心，然而耗氧的運動，則不適宜。

6.預防意外傷害 

有些癡呆症的患者，由於身體合併其他疾病，或因缺乏運動，日久之後其神經血管運動的調節功能降低，老年人因血管壁缺乏彈性，容易因突然從床舖上或低姿勢站立起來而產生「體位性低血壓」，尤其解完小便，不再尿脹了，血壓就降得更低，而昏倒在廁所，或因而跌倒、骨折、外傷等。所以患者欲從臥姿站立起來之前，需先坐勢數分鐘，讓血壓的調節適當之後再站立起來。合併有神經障礙或身體缺陷的患者，行動不靈活而容易跌倒，或意外傷害，宜多留心照顧，床鋪不宜太高，地板不宜太滑太硬等。吞食藥物或吃東西，切勿急躁，避免誤入氣管而窒息，或造成吸入性肺炎。 

7.鼓勵參加社團活動 

癡呆患者由於身體的疾病、殘缺，行動不便等，害怕發生意外之故，且又因智力減退，對於外界新鮮的事物缺乏興趣及適應力差等，而不願外出活動。因此整日退縮屋內，生活圈子變小，不但顯得孤單寂寞，且因缺乏活動，產生感覺剝奪，而加增憂鬱症及癡呆症的發生機率。 照顧者在合適的時機，不但要鼓勵患者投入社會的人群團體之中，而要奉社會人士用愛心、忍耐來接納患者，免得患者因自卑、憂鬱、孤寂，而更退縮。

8.安撫與陪伴 

癡呆症患者有孤獨、畏縮、幼稚、自卑、憂鬱、疑心等心裡的困擾，而需要有人陪伴他，跟他做朋友，藉以維護其安全感、愛與被愛、歸屬感、自尊心，及價值感等，也能夠增進其人際關係及社會生活的和諧。假若患者有過度悲傷或情緒激動之時，照顧者需體諒其幼稚、退化的心智狀態，如同小孩子般地情緒化，易衝動、不能等、馬上要的自我中心態度，以及依賴，且害怕分離的特性，而給與撫慰之。有時候身體方面適當的接觸、安撫之非語言的溝通（Non—Vebral Communication），例如握握手、輕拍肩背、撫摸臉頰、額頭、擦乾眼淚等，較優於語言的溝通，說太多的道理，患者不一定能接受或瞭解。合併有妄想的患者，身體的接觸宜小心。合併有失明的患者，也因較敏感、多疑，而不宜輕易地去撫摸他們，免得弄巧成拙，反而被列入其妄念的思考內容之中。陪伴者也勿時常更換新人，或請陌生人代替，免得患者無法適應陌生人，而威脅了其安全感，而產生了分離的焦慮感，激動了情緒，影響其病情的復健治療之推行。 

9.趁早培養正當的嗜好 

許多老年人於年輕時代興趣狹窄，不懂得培養正當的娛樂、嗜好、藝術或各項生活調劑的習慣，到了晚年的時候，想要學也學不來，亦更沒興趣及動機來學習新的嗜好或各種技藝，結果整天呆在家裡看天花板或沈思獃坐，社會化生活孤立及退縮，成天躲在又暗又小的房間內，產生感覺剝奪，減少外界的刺激，而導致越來越退化，越來越失智。核子醫學的研究發現，當我們正在看書思想，做手工藝品、打麻將、拉琴等精細技巧動作的時候，腦內的紅色區增加，藍紫區減少，表示腦內血液循環流量增加，營養及氧氣的吸收量及腦細胞的活動量亦熱絡起來，而活化了腦神經細胞；反之，假若靜止不動的人，也不思想的狀態下，其腦內核子醫學的檢查呈現大部分的藍紫區，顯示了腦內細胞的沈寂狀態，而氧氣及營養吸收不良，腦內的毒素排泄受阻而逐漸形成腦細胞的萎縮、頹退等，容易導致失智症。所以於年輕時期即應該趁早養成有益身心健康的各種活動、嗜好、藝術等生活調適的習慣，以備晚年時期仍然可以繼續享受生活的樂趣，活化腦細胞而防制老年癡呆症的發生及惡化。 

九、結語 

癡呆症係由腦實質病變，或身體各種疾病、心裡及環境、社會等因素所導致的慢性腦器質症候群，除了少部分的可以復原之外，大多數逐漸形成心智頹退的現象。其症狀受了人體本身的生理、心理、環境、及社會等因素交互作用所影響，一旦發生了此症，大多需要有專人的陪伴照料其個人的生活與衛生習慣的維護，以減低其病情的頹退。藥物使用需視病因類型給予合適的藥物，精神科的藥物不必例行給藥，有情緒變化或妄念症狀之必要時再給予。 

雖然大部分的老年人，其腦細胞都有退化或萎縮的現象，但不一定都會患有『老年癡呆症』（Senile Dementia），這症狀的產生是由上述幾項因素相互交加影響的，一旦發生了此症，就需要有專人陪伴照料其個人的生活與衛生。

綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用 
CN 101732301 B
摘要
本發明公開了綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用。本發明中的綠原酸可製備成各種形式的組合物，包括口服、注射、肺吸入製劑、透皮製劑，具體包括注射劑、口服液、片劑、膠囊劑、顆粒劑、氣霧劑、粉霧劑、噴霧劑、貼劑。
https://www.google.com.tw/patents/CN101732301B?cl=zh&dq=%E7%B6%A0%E5%8E%9F%E9%85%B8&hl=zh-TW&sa=X&ved=0ahUKEwjX95vUtqfLAhXMnJQKHc4CA3k4WhDoAQhQMAY
　
綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途 
CN 104644624 A
摘要
本發明公開了綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途，綠原酸有益於降低黑質及紋狀體神經元的毒性，激活中腦黑質及紋狀體神經元的自噬活性，有益於帕金森病鼠模型的血酮含量調節，有益於抑制帕金森病鼠模型腦黑質細胞的凋亡，對於帕金森病的病症和病理等具有積極的改善和治療作用。
https://www.google.com.tw/patents/CN104644624A?cl=zh&dq=%E7%B6%A0%E5%8E%9F%E9%85%B8&hl=zh-TW&sa=X&ved=0ahUKEwiWto6Vp6zLAhUHmpQKHUS0BLA4RhDoAQhrMAk

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

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中研院士蔡立慧研發 阿茲海默新藥有效
中國時報 邱俐穎、張翠芬／台北報導

阿茲海默症治療露出一線曙光！中央研究院院士蔡立慧昨天接受本報專訪時帶來令人振奮的消息，這項強調能讓病人重拾學習跟記憶能力的新藥，在動物試驗階段已有顯著的成效，明年有望進入人體臨床實驗，台灣也將納入試驗範圍。 

　上屆第一高票，以最年輕資歷當選中研院院士的蔡立慧，研究阿茲海默症廿五年。十年前蔡立慧用老鼠實驗證明，透過環境刺激和藥物的治療，也有可能使有記憶退化狀況的老鼠重啟學習和記憶的能力。這篇論文在美國《自然》雜誌發表時，震驚學界。 

　蔡立慧發現，人體有一種稱為Ｐ３５的蛋白質，若分裂成Ｐ１０及Ｐ２５時，當Ｐ２５失去控制，會活化ＣＤＫ５的蛋白質，最後細胞骨架中的Ｔａｕ會磷酸化，也就是阿茲海默症患者腦神經纖維化的情形。 

　蔡立慧透過實驗將老鼠基因改造，把可能引起阿茲海默症的Ｐ２５做為人為控制變因。發現如果把老鼠放進設計的「遊樂場」，並加入一種名為ＨＤＡＣ的抑制劑，喪失記憶的Ｐ２５的老鼠居然會恢復記憶。 

　藉著這項實驗研發的ＨＤＡＣ的抑制劑，目前在動物實驗階段已有令人驚艷的成果。研究團隊向有神經退化症的老鼠投藥十天至兩星期，發現牠們原先退化的學習及記憶能力有明顯改善。蔡立慧說，「結果非常令人滿意」，只要再經過毒性測試，明年有望進入跨國的人體臨床實驗階段。蔡立慧強調，「阿茲海默症不可能被治癒，但新藥可以改善記憶及腦神經功能，至少維持病人的基本生活照護能力。」 

　「人的大腦就像是個謎團，愈是神祕的領域，愈吸引我跳進去。」蔡立慧表示，腦神經領域就像一片處女地，知道的實在太少，還有很多疑問需要解開。不斷探索大腦的奧祕，即使缺乏前人引路，蔡立慧仍然雄心壯志地說，「人只活一次，在有生年，選擇做有影響力的事，貢獻社會。」蔡立慧尋找失落的記憶，不斷在大腦研究領域開疆闢土。

綠原酸（CGA，Chlorogenic acid）是一種廣泛存在於自然界各植物中的一種分子，擁有多種異構物，最常見的為5-咖啡醯奎尼酸（5-O-caffeoylquinic acid），俗名仍同樣通稱為『綠原酸』。綠原酸是一種重要的生物活性物質，除了本身即是一種抗氧化物，目前也有許多文獻指出綠原酸尚具有控制體重、預防癌症、白血病、失智、糖尿病或心血管疾病有、抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤、降血壓、降血脂、清除自由基和興奮中樞神經系統等作用。

綠原酸及其衍生物具有比抗壞血酸、咖啡酸和生育酚（維生素E）更強的自由基清除效果，可有效清除DPPH自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基，還可抑制低密度脂蛋白的氧化。綠原酸對有效地清除體內自由基、維持機體細胞正常的結構和功能、防止和延緩腫瘤突變和衰老等現象的發生具有重要作用。

綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用 
CN 101732301 B
摘要
本發明公開了綠原酸在製備防治老年性癡呆的藥中的應用。本發明中的綠原酸可製備成各種形式的組合物，包括口服、注射、肺吸入製劑、透皮製劑，具體包括注射劑、口服液、片劑、膠囊劑、顆粒劑、氣霧劑、粉霧劑、噴霧劑、貼劑。
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綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途 
CN 104644624 A
摘要
本發明公開了綠原酸在製備治療帕金森病的藥物中的用途，綠原酸有益於降低黑質及紋狀體神經元的毒性，激活中腦黑質及紋狀體神經元的自噬活性，有益於帕金森病鼠模型的血酮含量調節，有益於抑制帕金森病鼠模型腦黑質細胞的凋亡，對於帕金森病的病症和病理等具有積極的改善和治療作用。
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台灣紅頂商人咖啡綠原酸專業研究

血管力，指的是為了將必須的血液量輸送至必須的部位時，血管調節收縮擴張的力量。然而飲食作息不正常、年齡增長等各種原因導致血管變硬，使得控制血管收縮擴張的神經機能低下，血液流動受到阻礙，進而造成必要的氧氣、營養素、熱能等難以輸送至細胞，體內的二氧化碳等老廢物質也無法回收代謝，手腳冰冷、肌膚乾燥、心血管疾病等跟著找上門來。

想要血管健康，除了重新檢視自己的飲食內容、睡眠時間等生活習慣外，食用「綠原酸」（chlorogenic acid）可有效提升血管力。日本藥學博士岡希太郎表示，綠原酸為一種多酚，存在於咖啡、蘋果、茄子、馬鈴薯、牛蒡、南瓜等食物中，其中又以咖啡的含量最為豐富，也是唯一能用喝的就能攝取綠原酸的方式。

以下為綠原酸的主要功效：

預防疾病
《逆齡密碼》作者汪國麟醫師表示，許多研究都發現，綠原酸對於心血管、糖尿病等都有非常正面的效益。《日本生髮權威搶救掉髮危機》一書也指出，習慣性飲用咖啡者，比起不喝咖啡者，除了膽囊疾病能獲得改善，報告指出還能降低糖尿病、帕金氏症、腦中風、心臟病、失智症及肝臟疾病重症化的風險，死亡率也較低，而這些健康效果都源自於綠原酸。當血管力提升，手腳冰冷的困擾也迎刃而解！

燃脂減重
綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。斯克蘭頓大學的 Joe Vinson 博士也認為，綠原酸有抑制葡萄糖吸收的功能，進而幫助減輕體重。飯前飲用咖啡可延長飽足感，可戒掉愛吃零食點心的壞習慣。

美肌護膚
岡希太郎表示，綠原酸可防止黑色素沈澱，預防黑斑產生，並對抗活性氧物質，保持肌膚彈性有光澤。而且咖啡的咖啡因還能抑制發炎，雙重抗酸化作用一次滿足！

然而綠原酸不耐熱，會因烘焙時間而不斷減少，因此要飲用含有大量綠原酸的咖啡時，必須使用淺焙的咖啡豆。不過根據咖啡豆的種類，綠原酸含量、最適當的烘焙程度也不同，建議一天飲用3杯，便可攝取到足夠的綠原酸。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

綠原酸作為植物的一種次生代謝物，具有清除自由基，抗菌消炎，抗病毒，降糖，降血脂，保
肝利膽等多種功效。提高綠原酸生產效率，加深對其藥理活性機制的認識，是當前研究的熱點。從綠原
酸的性质、分布、合成、提取方法、测定方法、药理活性及应用等方面概述了其研究进展,展望了通過
植物生物反應器大規模生產綠原酸的工藝，為綠原酸和綠原酸類物質的研究開發提供了參考。

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平常在外，偏食少蔬果，咖啡綠原酸最新選擇

綠原酸普遍存在植物裡

咖啡綠原酸含量最高

紅頂商人咖啡有限公司獨家開發高含量咖啡綠原酸

每份咖啡綠原酸高達218.2mg，是一般咖啡10倍含量

幫助消化。幫助維持消化道機能。改變細菌叢生態。使排便順暢。調整體質

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營業時間 : 週一至週五12:00~20:00

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別在說烘焙過後的咖啡豆無法保留綠原酸

國外的技術做不到，台灣的紅頂商人咖啡做到了

毎10公克有218.2毫克綠原酸，是國內品牌23毫克的9.48倍

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紅頂商人咖啡在過去的日子裡，一直不斷改進咖啡豆的烘焙生產技術，終於達到最先進的技術水準，能夠完整保留咖啡豆中最珍貴的綠原酸，同時紅頂商人咖啡不斷研究台灣消費者對口感的偏好，在調整製造過程，使台灣生產的Red Best Coffee Water 咖啡水(綠原酸咖啡)能符合大多數人口味

100%嚴選高品質新鮮烘焙咖啡豆Red Best Coffee Water 咖啡水(綠原酸咖啡)每10公克有效保留了218mg(毫克)綠原酸Chlorogenic acid

依照食藥署，台北市政府衛生局醫療衛生法規廣告用語規定得列

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綠原酸(chlorogenic acid), 化學名稱：Cyclohexanecarboxylic acid, 分子式及分子量：C16H18O9：354.30。異名：咖啡鞣酸或3-咖啡醯奎寧3-Caffeoylquinic acid, Caffeotamic acid，是一種苯丙素類化合物，是眾多藥材及中成藥的有效成分。是許多中藥材及中成藥如金銀花、牛蒡子、咖啡豆、杜仲、紅豆衫、茵陳、苧麻以及複肝寧、粉刺口服液等的主要有效成分。

物理性狀：綠原酸原末為含綠原酸及其類緣體50％以上的粉末狀製品。其水溶液是無沉澱物的透明狀液體。半水合物為針狀結晶(水)。110℃變為無水化合物，熔點208℃，[α]24D-35.2℃(c=2.8)。25℃水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大；易溶於乙醇及丙酮，極微溶於醋酸乙酯。

特殊的醫藥性能和價值：

綠原酸性溫、甘、清涼。具有較廣泛的抗菌消炎、抗病毒、解毒、止血化瘀、促進消化，降脂降壓等藥理作用，是一種天然的抗氧化劑，並有清除氧自由基等作用。還有止血、增高白血球用。可提高中樞興奮性。可增加子宮的張力，可醫治妊娠漏血,可用于安胎。治療上呼吸道感染。能增進膽汁分泌，有利膽作用。具有縮短血凝及出血時間的作用。用於腎虛腰膝疼痛,筋骨無力, 補肝腎，強筋骨。

綠原酸不僅可改變細菌生理、干擾細菌的代謝，抑制細菌毒素的活性和某些菌芽孢和萌發，阻止病菌對機體的感染等良好的廣譜抗菌性。而且還具有清除自由基，抗脂質過氧化的活性，降血壓。有較廣泛的抗病毒作用，有抗誘變和抗腫瘤的作用。

綠原酸對消化系統促進胃液膽汁分泌顯著地增強腸胃蠕動保肝利膽，抗菌消炎。對血液系統和生殖系統也均有藥理作用。

綠原酸具有抗菌活性，對金黃色葡萄球菌的MIC為400ng/ml；對透明質酸酶抑制的IC50為1.85mmol/L；是葡萄糖-6-P移位酶的抑制劑；降低非胰島素依賴的葡萄糖排泄過快；清除自由基活性好於生育酚和抗壞血酸，對淡自由基的抑制強度是青黴氨的5倍；抗誘變；保肝利膽，抑制病毒的複製，在國外，CA被用於治療肝病，可降低LDL，增加HDL，提高GSH含量，降低膽固醇。防止臭氧對肺的損傷。在國內CA是多種感冒藥物如銀翹片，大青葉合劑，雙黃連合劑，銀黃合劑的主要原料，也是呼吸生殖系統感染的重要藥物原料。CA具有廣泛的抗菌，抗病毒（HIV），抗誘變，抗腫瘤活性，CA和寡糖被用於治療癌症，糖尿病和腎病。是潛在的抗腫瘤，抗愛滋病藥物的前體化合物。

綠原酸減肥效果突出，通過綠原酸對肥胖者進行臨床應用試驗，又確認了它預防肥胖的功能效果。綠原酸在肝臟中可以起到抑制產生再生糖的作用。當人們在運動和採用食物療法消耗體內的糖分時，肝臟就會自動利用肌肉中的某種成分合成糖，而綠原酸與之相關聯的產生阻礙葡萄糖—6—磷酸酯酶的活性作用，使肝臟不能進行體內糖合成過程。這就是阻礙飲食療法減肥塑身產生反彈的過程和原理。綠原酸具有延緩脂肪吸收的效果；阻礙脂肪分解酶的活性；減體重效果和阻礙體內脂肪積聚效果；燃燒脂肪效果。

研究調查，綠原酸在人體內吸收的情形，研究發現在到達回腸前有75%的綠原酸已被人體消化道吸收。而剩下的25%在通過小腸到大腸的這短期間，能對腸道提供保護進而有預防節直腸癌的作用。

綠原酸的生物活性,能促進人體新陳代謝,調節人體各部功能的平衡,使體內失去功能的“器官”起死回生,老化的“零件”恢復機能,起到人體內在的保健作用。

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綠原酸具有廣泛的生物活性，現代科學對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫藥和日用化工等多個領域。綠原酸是一種重要的生物活性物質，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤、降血壓、降血脂、清除自由基和興奮中樞神經系統等作用。
抗菌、抗病毒

杜仲綠原酸有較強的抗菌消炎作用，桃葉珊瑚苷及其多聚體有明顯的抑菌作用，桃葉珊瑚苷元對革蘭氏陰性、陽性菌都有抑製作用。桃葉珊瑚苷有抑菌、利尿作用，並能促進傷口癒合；桃葉珊瑚苷與葡萄糖苷一起預培養後還會產生明顯的抗病毒作用，但其本身開不具有抗病毒功能。日本愛知醫科大學加齡醫科學研究所經研究確認，從杜仲中提取的鹼性物質有抗破壞人體免疫系統病毒的功能，這種物質有可能用於預防和治療艾滋病。
抗氧化作用

綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強於咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羥基茴香醚（BHA）和生育酚。綠原酸之所以有抗氧化作用，是因為它含有一定量的R-OH基，能形成具有抗氧化作用的氫自由基，以消除羥基自由基和超氧陰離子等自由基的活性，從而保護組織免受氧化作用的損害。
清除自由基、抗衰老、抗肌肉骨骼老化

綠原酸及其衍生物具有比抗壞血酸、咖啡酸和生育酚（維生素E）更強的自由基清除效果，可有效清除DPPH自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基，還可抑制低密度脂蛋白的氧化。綠原酸對有效地清除體內自由基、維持機體細胞正常的結構和功能、防止和延緩腫瘤突變和衰老等現象的發生具有重要作用。杜仲綠原酸含有一種可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中膠蛋白的合成與分解的特殊成分，具有促進代謝、防止衰退的功能，可用來預防宇航員因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退，同時發現杜仲綠原酸無論在體內還是體外，均有明顯抗自由基作用。
抑制突變和抗腫瘤

現代藥理實驗證明杜仲綠原酸有抗癌和抑癌之功效，日本學者研究了杜仲綠原酸的變異原性抑製作

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