紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五13:00~20:00

                              週六~周日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119號

(近環河北路交流道，重陽大橋)

LINE : @yfm5006q            http://www.redcoffee.com.tw

4月咖啡豆團購優惠價
Red Best Coffee (花果茶般的咖啡)
紅頂商人咖啡有限公司 (台北不苦的咖啡專賣店)
地址 : 台北市士林區環河北路三段119號 (近重陽橋，天星花園)
行動電話(中華電信) : 0912-580335  連先生    LIEN :amyice
http://www.redcoffee.com.tw    Mail:like.tour@hotmail.com
營業時間 : 每週一 ~ 周五下午13:00~20:00   國定假日周六日公休
訂貨才烘焙，新鮮現烘焙30分鐘 

產品    風味簡介    烘焙度    售價(半磅)    售價(1磅)

1    衣索比亞日曬耶家雪夫綜合咖啡豆    

        烘焙度 : 淺中焙
        
        風味簡介 : 細緻花香，入口即感受到新鮮帶有熱情濃郁綜合果汁藍莓、草莓、百香果、芒果、桃子與優雅的酒香。酸甜滋味迷人，質地乾淨清晰，莓果餘韻綿長持久。提升層次感耶家雪菲中最精華產區的CP值優選。    
        
        售價   (半磅)250  售價(1磅)400

2    巴西喜拉朵咖啡豆        
 
        烘焙度 : 中培      
        
        風味簡介 : 微酸淡淡的奶油香堅果氣息

        售價   (半磅)150  售價(1磅)250

3    印度麥索金磚咖啡豆        

        烘焙度 : 中培
  
        風味簡介 : 微酸、茶葉、肉桂、乾香料、麥芽糖、胡桃木

        售價 :  (半磅)180  售價(1磅)300

4    蒲隆地非洲之心咖啡豆

    烘焙度 : 中培

        風味簡介 : 微酸香料茶口感，苦甜巧克力，回甘度強    

        售價 :  (半磅)180  售價(1磅)300

5    瓜地馬拉錫蘭莊園咖啡豆    
 
        烘焙度 : 中焙

        風味簡介 : 微酸柳橙、杏仁片、黑可可    

        售價 :  (半磅)200  售價(1磅)350

6    衣索比亞耶家雪夫咖啡豆    

        烘焙度 : 淺中焙

        風味簡介 : 微酸清淡花香氣息自然甘甜        

        售價 :  (半磅)200  售價(1磅)350

7    薩爾瓦多聖塔瑞塔莊園咖啡豆
    
        烘焙度 : 中培

        風味簡介 : 微酸花生糖、松子、杏仁、糖炒栗子、波旁品種的甜香    

        售價 :  (半磅)200  售價(1磅)350

8    肯亞AA冽里產區咖啡豆    

        烘焙度 : 淺中焙

        風味簡介 : 微酸葡萄乾、李子、果汁飲料、薄荷茶、花草茶、的風味    

        售價 :  (半磅)200  售價(1磅)350

9    肯亞AA多門圓豆咖啡豆    

        烘焙度 : 淺中焙
 
        風味簡介 : 烏梅酸，甘蔗清甜，水果香    

        售價 :  (半磅)200  售價(1磅)350

10    尼加拉瓜法蒂瑪莊園咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 奶油香、太妃糖的甜蜜、層次變化豐富、茶香持久    

        售價 :  (半磅)200  售價(1磅)350

11    獨家精品綜和咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 獨家配方，獨特花香與果香微酸甘甜，適合添加牛奶口感滑順，如絲綢般的順口，太妃糖的甜蜜    

        售價 :  (半磅)250  售價(1磅)400

12    巴拿馬哈特曼莊園咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 微酸紅肉李、杏仁瓦片、黑巧克力尾韻、甜度口感紮實    

        售價 :  (半磅)250  售價(1磅)400

13    巴西達特拉莊園甜蜜總匯咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 漂亮的水果及伯爵茶香氣，焦糖香、蜂蜜香、杏仁糖香甜度高且具有優雅的甜味，柔和但特殊的酸，均衡適中，持久的柑橘香味

        售價 :  (半磅)250  售價(1磅)400

14    黃金曼特寧咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 清新木質香、丁香香料、明亮酸感、奶油    中焙    300    500

        售價 :  (半磅)300  售價(1磅)500

15    哥斯大黎加日曬限量酒香咖啡豆    

        烘焙度 : 淺中培

        風味簡介 : 鮮明的葡萄酒，滿口的熱帶水果與葡萄汁的豐厚滋味，整體酸度相當內斂又厚實，像是熟透的黑李或是櫻桃，韻味無窮    

        售價 :  (半磅)300  售價(1磅)500

16    衣索比亞花雨日曬限量咖啡豆

    烘焙度 : 淺中培

        風味簡介 : 玫瑰香氣，豐富甜感，細膩果酸，花香與日曬莓果    

        售價 :  (半磅)300  售價(1磅)500

17    古巴水晶山咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 香草，新鮮木質香，莓果，甜瓜    

        售價 :  (半磅)400  售價(1磅)700

18    台灣阿里山咖啡豆

        烘焙度 : 中培
    
        風味簡介 : 茶香，果香，微酸，口感乾淨    

        售價 :  (半磅)650  售價(1磅)1200

19    綠原酸咖啡豆

        烘焙度 : 淺焙    
        
        使排便順暢，促進新陳代謝，養顏美容        

        售價 :  (半磅)1000  售價(1磅)2000

我的最愛，衣索比亞耶家雪夫日曬咖啡豆，

花香，莓果

一磅454g

400元

http://www.redcoffee.com.tw

/

遇見，衣索比亞耶家雪夫日曬咖啡豆

花香，莓果

一磅400元

http://www.redcoffee.com.tw/

社子買咖啡豆

人間四月天4月獨家銷售衣索比亞日曬耶家雪夫綜合咖啡豆超值優惠

獨家銷售衣索比亞日曬耶家雪夫綜合咖啡豆一般市售價1磅1500~600元
只有4月特惠一磅400元
喜愛藍莓炸彈，花香果汁口感咖啡的朋友千萬不可錯過

 台北市士林區重陽大橋旁/Red Best Coffee/人間四月天/獨家4月促銷衣索比亞日曬耶加綜合咖啡豆/1磅400元

Red Best Coffee 專營高品質風味獨特精品咖啡，售價約市售5~6折的低價位，讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡

我們回歸咖啡豆食材的本質，尋找咖啡豆的原味，透過品味自然產物的直覺，為您找回最原始的乾淨味蕾

為維持產品的新鮮度與品質，所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝，歡迎您提前一週預約訂購，我會將您的訂單依訂單日期流程排定出貨。

為了提供您更新鮮的咖啡豆訂貨才烘焙，如需面交自取請先預訂，現場無庫存

烘焙度不同咖啡的味道就不一樣 

深焙 咖啡香氣重口感較苦低酸度咖啡豆表層會出油

中焙 咖啡香氣中等喝的到咖啡果香微苦微酸

淺焙 咖啡香氣較弱喝的到咖啡花香與果香微酸幾乎沒有苦味

咖啡豆的微酸就像在吃橘子一樣，微酸甘甜

喝一杯令你感到幸福的咖啡

 Red Best Coffee 專營高品質風味獨特精品咖啡，售價約市售5~6折的低價位，讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡

我們回歸咖啡豆食材的本質，尋找咖啡豆的原味，透過品味自然產物的直覺，為您找回最原始的乾淨味蕾

為維持產品的新鮮度與品質，所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝，歡迎您提前一週預約訂購，我會將您的訂單依訂單日期流程排定出貨。

日曬的耶家雪夫是我最喜愛的咖啡，CP值超高物美價廉，在杯測的排行榜總是有90分以上，媲美貴桑桑的藝妓咖啡，層次豐味多變化，是一般咖啡少有的特色

關於衣索比亞耶家雪夫日曬豆

衣索比亞是咖啡的發源地，也是精品咖啡的產區，深受許多咖啡饕客的喜愛

耶家雪夫咖啡豆身漲於海拔高度約1500~2500公尺之間，環境地理位置得天獨厚，造就了獨一無二的咖啡風味

日曬法

不同於一般的去果皮水洗法，直接陽光日曬，能獲得更豐富的果香風味，處理方式極為繁雜困難，產量稀少，風味獨特，格外珍貴

我們採用衣索比亞在地的原生品種，大多採自然農法摘種，與當地採購最高等級G1，G1標準即為嚴苛，不論豆型大小美觀瑕疵率，都會被列為嚴格篩選，所以價格也高於商業用的G4等級許多

本次促銷遠低於市售價格5~3折一般店家每磅售價約在1500~600之間

日曬的耶家雪夫風味獨特，即使你再不會泡咖啡，可以讓妳喝出日曬的耶家雪夫咖啡不同於一般咖啡的風味之處

若你喜愛添加牛奶與咖啡藝起飲用者，或許它會變成果汁牛奶

很多消費者常遇到的問題

手沖時沒有喝到風味只有雜味與苦味

原因1.你買的咖啡豆本身可能沒有那些味道

        2.你買的店家烘焙的方式沒把味道烘焙出來，因為一般人不喜歡咖啡會酸，大部分店家為了迎合客人的喜好會把咖啡豆烘成中深或重烘焙，相同的咖啡豆運用不同的設備與烘焙技術，向不同的店家告買，皆會有不同的表現，淺焙，保有咖啡豆的原始風味，花香與果香，中焙微弱的花香較強的的果香似有若無的苦味， 深焙，些許的果香，強烈的苦味，一般大眾孰悉的咖啡味

3.使用的水是否味道純淨，使用的濾紙是否有異味，使用的設備是否有異味

正常若買到咖啡豆烘焙正確的店家，即使你的手沖技術在差，磨豆機很差，熱水溫度沒控制好，都一定會喝的到咖啡風味，咖啡豆與水的比例10g加水150cc，再依個人喜好做調整，別忘了冰滴咖啡，冰水都能泡出咖啡風味

咖啡豆的新鮮度

在手沖時深焙膨脹的較多，中焙中等，淺焙不一定看得出膨脹，所以光憑咖啡的膨脹狀況看新鮮與否不一定是正確的，因咖啡豆很容易受潮氧化吸收外界的濕氣，若非密封罐保存放至陰暗處，深焙變質時應會出現油耗味與雜味，淺焙也會出現雜味，咖啡豆本身原本硬脆，也會像餅乾一樣變軟化

限量超值商品即將完售
 

商品名稱 :日曬耶加雪菲綜合咖啡豆
 

烘焙方式 : 淺烘焙

風味敘述 : 細緻花香，入口即感受到新鮮帶有熱情濃郁綜合果汁藍莓、草莓、百香果、芒果、桃子與優雅的酒香。酸甜滋味迷人，質地乾淨清晰，莓果餘韻綿長持久。提升層次感耶家雪菲中最精華產區的CP值優選。

注意事項 : 本商品將多款日曬耶家雪夫咖啡混和調配，風味多變，層次感更加豐富，由於訂購者人數眾多，我們將依訂購日期安排出貨

1磅454g售價400元

成分：咖啡豆

內容物重量：227g X 2包

保存方式：常溫，密封罐

紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五12:00~20:00

                              週六~周日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119號

(近環河北路交流道，重陽大橋)

LINE : @yfm5006q            http://www.redcoffee.com.tw

讚	firstlovechocolate	@yfm5006q

Red Best Coffee 專營高品質風味獨特精品咖啡，售價約市售5~6折的低價位，讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡

我們回歸咖啡豆食材的本質，尋找咖啡豆的原味，透過品味自然產物的直覺，為您找回最原始的乾淨味蕾

為維持產品的新鮮度與品質，所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝，歡迎您提前一週預約訂購，我會將您的訂單依訂單日期流程排定出貨。

為了提供您更新鮮的咖啡豆訂貨才烘焙，如需面交自取請先預訂，現場無庫存

烘焙度不同咖啡的味道就不一樣 

深焙 咖啡香氣重口感較苦低酸度咖啡豆表層會出油

中焙 咖啡香氣中等喝的到咖啡果香微苦微酸

淺焙 咖啡香氣較弱喝的到咖啡花香與果香微酸幾乎沒有苦味

咖啡豆的微酸就像在吃橘子一樣，微酸甘甜

喝一杯令你感到幸福的咖啡

 Red Best Coffee 專營高品質風味獨特精品咖啡，售價約市售5~6折的低價位，讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡

我們回歸咖啡豆食材的本質，尋找咖啡豆的原味，透過品味自然產物的直覺，為您找回最原始的乾淨味蕾

為維持產品的新鮮度與品質，所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝，歡迎您提前一週預約訂購，我會將您的訂單依訂單日期流程排定出貨。

限量超值商品即將完售

商品名稱 :日曬耶加雪菲艾瑞莎

烘焙方式 : 淺烘焙

風味敘述 : 一入口即感受到新鮮藍莓、草莓、桃子及細 緻的花香，帶有柑橘及檸檬的酸甜感，冷卻 後像是杯蜂蜜檸檬綠茶，質地乾淨清晰，莓果餘韻綿長持久
 

1磅454g售價400元

成分：咖啡豆

內容物重量：227g X 2包

保存方式：常溫，密封罐

衣索比亞 日曬耶加雪菲 艾瑞莎 G1 精品咖啡豆
Ethiopia Natural Yirgacheffe Aricha G1

國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 Gediyo, Yirgacheffe
海拔 1,800 - 2,000公尺
品種 伊索比亞古優原生種
生產者 成員小農(約800名)
年雨量 約1,800 – 2,000 mm
水洗處理站 Aricha Station
處理法 全水洗後棚架日曬乾燥

風味短評：一入口即感受到新鮮藍莓、草莓、桃子及細緻的花香，帶有柑橘及檸檬的酸甜感，冷卻 後像是杯蜂蜜檸檬綠茶，質地乾淨清晰，莓果餘韻綿長持久

Aricha處理場位於衣索比亞耶珈雪菲最著名的微產區 – 霧谷 Misty Valley。 Aricha原名Idido，當時的擁有者為大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，當時由Bagersh出品的咖啡會打上 Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣，幾乎可以說是頂級衣索比亞之保證。事過境遷，Aricha/Idido水洗處理廠已不再為Abdullah Bagersh所有。不過據Sweet Maria’s的訪視指出，由於保留了絕大部分的當地員工，Bagersh的處理程序及標準，仍相當大程度的保留下來，品質得以維持。

我們也與Bagersh先生取得聯繫，證實了其已出售Aricha物業，雖然我們嘗試著向Bagersh探詢是否有可能向仍由其直接管理的處理廠(或合作社)購買，但尚未獲其正面回覆，或許這也是我們可以繼續期待的。

本批次與當地出口商直接配合，於本產季初即開始協商測試樣品，雖然因為衣索比亞關於咖啡出口管理政策搖擺不定的關係，使這批咖啡豆比預計的晚到了一些，但產地直送減少了歐美轉船的耗損，絕對是咖啡豆品質的新鮮保證。每個麻袋上，也都打上了大大的 TAIWAN 字樣喔。另外，由於簽約時點的關係，避開了部分期貨飆漲的影響，這樣的微批次仍能以超值的價格引進，喜歡的朋友千萬不要錯過了。

今年(也就是這個月啦)，著名的Sweet Maria’s再度上架了這支豆子，並且給予幾乎是史無前例的93.6分，雖然其一再強調，Aricha鄰近有兩個處理廠，都可能使用Aricha這個名字，但我們根據其同時期上架的幾支咖啡豆交叉比對，其出口商來源很有可能跟我們是同一個，猜測看看就好，但這支艾瑞莎絕對是今年最超值的日曬耶珈雪菲之一，我們之後也會直接引進SM的批次供各位比較。

訂貨現烘隔天寄送
商品寄送週一至週五下午3點前 (週六，日國定假日公休)

紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五12:00~20:00

                              週六~周日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119號

(近環河北路交流道，重陽大橋)

LINE : @yfm5006q            http://www.redcoffee.com.tw

讚	firstlovechocolate	@yfm5006q

 　

Red Best Coffee 專營高品質風味獨特精品咖啡，售價約市售5~6折的低價位，讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡

我們回歸咖啡豆食材的本質，尋找咖啡豆的原味，透過品味自然產物的直覺，為您找回最原始的乾淨味蕾

為維持產品的新鮮度與品質，所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝，歡迎您提前一週預約訂購，我會將您的訂單依訂單日期流程排定出貨。

為了提供您更新鮮的咖啡豆訂貨才烘焙，如需面交自取請先預訂，現場無庫存

烘焙度不同咖啡的味道就不一樣 

深焙 咖啡香氣重口感較苦低酸度咖啡豆表層會出油

中焙 咖啡香氣中等喝的到咖啡果香微苦微酸

淺焙 咖啡香氣較弱喝的到咖啡花香與果香微酸幾乎沒有苦味

咖啡豆的微酸就像在吃橘子一樣，微酸甘甜

喝一杯令你感到幸福的咖啡

商品名稱 : 台灣阿里山咖啡豆

烘焙方式 : 中烘焙

風味敘述 : 茶香，果香，些微果酸，甘蔗甜，乾淨度加，口感細膩，喉韻佳，尾韻悠長

1磅454g售價400元

成分：咖啡豆

內容物重量：227g X 2包

保存方式：常溫，密封罐

訂貨現烘隔天寄送
商品寄送週一至週五下午3點前 (週六，日國定假日公休)

紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五12:00~20:00

                              週六~周日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119號

(近環河北路交流道，重陽大橋)

LINE : @yfm5006q            http://www.redcoffee.com.tw

讚	firstlovechocolate	@yfm5006q

 　

台北便宜精品咖啡豆

 【藍苺炸彈】

Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1
衣索比亞 日曬耶珈雪啡 沃卡 果丁丁村 G1

國家　　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　　耶珈雪啡 (Yirgacheffe)，Keble Worka
生產者　　Banko Gotitii村落周圍當地小農
處理法　　日曬處理(非洲式高架棚架日曬約21日乾燥)
品種　　　衣索比亞原生種(Heirloom) 
海拔　　　1,600 – 2,300 公尺
土壤　　　暗色與紅色黏土
　
風味短評：香氣是濃郁又鮮明草莓、藍莓鮮果；喝起來像黑莓冰砂、藍莓巧克力、後段帶著杏桃果乾、甜滋滋的豐富熱帶水果風味。
　
要說近年來最被台灣精品咖啡愛好者最為期待衣索比亞咖啡，莫過於沃卡產區的日曬耶家雪啡。自去年引進沃卡 哈洛巴利提(Halo Bariti)後，今年我們也在同一產區測試了許多不同單一來源的優質咖啡豆，在經過數個月漫長等待後，第一款將會為大家帶來期盼已久的【沃卡 果丁丁村】。
　
以目前市面上的衣索比亞常見的分類有幾種，(1) ECX出口法規劃分的四大產區 (2)已登記在衣索比亞農民聯盟(YCFCU)的合作社 (3) 產自於區域型村莊(Kebele)的獨立處理廠、合作社、或是小農獨立批次。
　
沃卡位在耶家雪菲的最東南方潔蒂普產區(Gedeb)，早些年該區域都是以沃卡為名來出口當地生產的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社來做處理；但這兩三年間，一個個獨立的單一來源被全世界的咖啡獵人一一挖掘出來，例如：Banko Gotiti、Banko Dadhato、Halo Bariti等等，而果丁丁村就是幾年前最早被獨立出來的村莊區域，許多個體戶小型農民也是當初沃卡合作社的成員，生產咖啡的技術自然不在話下。Banko Gotitii於2012年從大型的沃卡合作社中獨立出來，目前成員約有300名的農民，每個人平均可以採收1至2公頃的農地，大多數以傳統的日曬方式做處理，採收時精心挑選完整成熟的咖啡櫻桃果實，放至在架高的非洲朋架上乾燥2-3個星期，仔細控制發酵的溫度，確保發酵有適當的空氣流通，還需要依賴有經驗的農民定時翻動櫻桃果實，避免乾燥過程中對生豆風味造成傷害，接著在去除果肉與豆莢(羊皮層)，放至在倉庫儲藏將水份降至11-12%之間才做出口。
　
2017年的果丁丁的風味滿滿的都是草莓口感與藍苺香氣，於產地第一次計送樣品至台灣時，就讓我們非常驚艷，本次採購的批次是由當地的私有處理場生產，並由合作的出口商出口，產地直送至台灣的優秀批次，將會是我們為您呈現的藍苺炸彈，數量有限，各位千萬別錯過我們精心為您準備的這限量咖啡豆。

淺焙 1磅500元

 紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五12:00~20:00

                              週六~周日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119號

(近環河北路交流道，重陽大橋)

LINE : @yfm5006q            http://www.redcoffee.com.tw

讚	firstlovechocolate	@yfm5006q

玩精靈寶可夢 Pokémon Go最佳補充飲品

Long Time ago 上帝派了一位天使下凡，天使的眼淚流落大地，結成果實，我們發現了，研究後，做成可以讓人們安心飲用的飲品，為了紀念天使，我們將這款飲品取名為天使的眼淚Angel's Tears

Red Best Coffee 天使的眼淚 Angel's Tears

促進新陳代謝

獨家技術新配方(無添加物)

咖啡因+綠原酸雙重配方

眼睛不舒服時除了葉黃素您還有新選擇

較市售葉黃素保健食品吸收率快，因市售保健食品多屬錠或膠囊食品，食用後需一段時間才能溶解被人體吸收，也不易老人小孩吞嚥，Red Best Coffee 天使的眼淚 Angel's Tears 為沖泡式即飲飲品，省去錠或膠囊食品 吞嚥與溶解時間
　

眼睛為靈魂之窗，長時間戴眼鏡，隱形眼鏡，Google Cardboard，3D眼鏡，3D VR虛擬實境，看書，看電腦， 滑手機，玩遊戲，看電視，近距離盯監視器螢幕，需要時後來一包，讓妳輕鬆好自在

適用族群

網路平台系統 電商平台從業人員

Google Facebook YAHOO奇摩 msn IBM Pchome GOMAJI LINE 淘寶網104人力銀行 1111人力銀行 APP 大數據 591 IT 痞客邦 中華電信 台灣大哥大 遠傳電信 台灣之星 人員

網拍人員

YAHOO 露天 蝦皮 拍賣 Key in 人員 美工 影片剪接 放映師

金融平台系統從業人員

華南銀行 第一銀行 彰化銀行 元大銀行 關貿 貸款審查人員 網路管理員

第三方支付程式設計工程師 歐付寶 第一銀行 玉山銀行 國泰世華 永豐金

旅遊業

雄獅旅行社 東南旅行社 易遊網 易飛網 燦星旅遊網 東森旅遊網 OP 票務 團控 飯店訂房 ABC訂房 雲端 Key in 人員

航空業

長榮航空 中華航空 復興航空 票務 Key in 人員

船務

長榮海運 陽明海運 報關人員

文字工作

翻譯社 新聞文字 記者工作 總編輯 作家 音樂作詞 律師 會計師 建築設計師 法官 書記官 助理 廣告公司 電腦資訊業 網路平台 購物平台 博客來 Pchome線上購物 GoHappy momo購物網 Yahoo奇摩購物中心 udn買東西 東森購物網 森森購物網 台灣新蛋 加倍奉還網 ASAP閃店購物網 lativ 工讀生 醫療生技 微生物 研究員 Key in

動畫製作 教授 講師 老師 大數據分析師 金融分析師 外匯分析師 股市分析師 稽核人員 書店 團書館 管理員 誠品書店 讀冊生活 期刊 論文 文藝創作 手工藝創作 三竹資訊 SOGO 新光三越 美工企劃

手機遊戲人員 迪士尼 皮克斯動畫工作室 大宇資訊 智冠科技 數字王國 電影後製 宮崎駿 吉卜力工作室 東映動畫公司 油畫畫家 書審人員

保全視訊監視人員 中興保全監控人員 光檢人員 面板作業員 面板亮點檢測人員 鴻海 群創 LED OLED 藍光 IC設計 工程師

使用方式 : 濾掛式沖泡，加熱水300c.c，熱水溫度 90~85度沖泡即可，沖泡時間約三分鐘，簡單方便  

注意事項 : 避免早晨空腹飲用，請用餐過後再飲用
                   因本商品含有咖啡因，孕婦與授乳期婦女不適用，以免影響嬰兒發育

以免影響嬰兒發育本飲品無須天天飲用，休假日無須飲用

12歲以下孩童請避免飲用，以免咖啡因依賴性，或過動傾向

發育期的青年14~18歲可減量飲用(約5g或10g二人飲用)

對咖啡因較敏感者，建議於早餐後一小時飲用，預防晚上失眠

若覺得本商品口感甚佳，符合您的口感，請勿當一般飲料牛飲

每日咖啡因含量請勿超過300毫克，或本商品30g或(三包份量)

咖啡因過量，可能導致高血壓，焦慮，易怒，好商品請適量使用

缺鐵，低血糖，低血壓者請酌量或減半飲用

眼睛為靈魂之窗，休息是為了走更長遠的路，請努力工作50分鐘，讓眼睛眺望遠處休息10分鐘，休假日讓眼睛適當休息

世界人口74億，請愛護地球資源

Red Best Coffee 天使的眼淚 Angel's Tears

眼淚粉末狀(俗稱濾掛研磨咖啡)一盒15包 1000元

眼淚顆粒狀(俗稱咖啡豆)227g/1包 1000元

眼淚顆粒狀可用眼淚磨碎機(俗稱磨豆機)或用一片式果汁機研磨

本產品非萃取製造，無添加物，副成分，色素請安心飲用

http://www.redcoffee.com.tw/

咖啡具有相對較高的熱值，舉例來說，比木材的熱值要高，因此它的內部蘊含著比木材更多的能量。
燒烤的特殊香味總是能夠讓人想起大汗淋漓、食慾大增以及與冰爽啤酒絕配的夏天，但要將其與能源效率聯繫起來似乎有些牽強。一款以咖啡渣為原料製成的
新型燒烤用炭的推出將改變這一局面。

咖啡豆等級
依後製處理分級
Grade1 (第一級)：為日曬，水洗最高級(瑕疵率極少，咖啡豆外觀，品質極佳)
Grade2 (第二級)：產區水洗豆標準級(瑕疵率較少，咖啡豆外觀，品質優良)
Grade3 (第三級)：產區日曬豆最高級(瑕疵率尚可，咖啡豆外觀，品質尚可)
Grade4 (第四級)：日曬豆標準級(瑕疵率略高，咖啡豆外觀，品質略差)
Grade5 (第五級)：日曬豆出口的基本級(瑕疵率較高，咖啡豆外觀，品質較差)
(此分級產區代表:衣索比亞)
以價差來說第五級價格最便宜較能為一般大眾所能接受
假設第五級價格為100
    第四級價格為200
    第三級價格為300
    第二級價格為400
    第二級價格為500

最好與最差價差可能相差5倍
再來就是依產地風味口感細膩度，乾淨度區分價格

等級分類，類似台灣米
一等米
二等米
三等米
三等外價格最便宜較能為一般大眾所能接受
假設三等外為每公斤50元(瑕疵率最高，未熟米，與碎米最多)
    三等米為每公斤100元(瑕疵率略高，未熟米，與碎米略多)
    二等米為每公斤150元(瑕疵率略較少，未熟米，與碎米較少，品質優良)
    一等米為每公斤200元(瑕疵率極少，未熟米，與碎米級少，品質極佳)
再來就是依產地風味口感區分價格

依大小顆粒分等級
E Peaberry：圓豆特大級
PB Peaberry：圓豆

AA 17-19：(這裡的數字是只篩網孔的大小)

AA　TOP(第一級)
AA 　　(第二級) 
AA FAQ (第三級)

AB 15-16：(這裡的數字是只篩網孔的大小)

AB TOP(第一級)
AB　　(第二級)
AA FAQ(第三級)

(此分級產區代表：肯亞)

依海拔標高決定等級 
S.H.B：嚴選良質豆(第一級)
H.B：上等咖啡豆(第二級)
S.H：中等咖啡豆(第三級)
E.P.W：特級上等水洗咖啡豆
P.W：上等水洗咖啡豆
E.G.W：特優水洗咖啡豆
G.W：優質水洗咖啡豆
(此分級產區代表:中南美洲，瓜地馬拉)

一般大家熟悉的印尼曼特寧
手選三次
手選二次
一級
特級

以下是市面上最常見的便宜咖啡豆一般人最常購買的咖啡豆，也是最常喝的咖啡豆

價格約100元~300元一磅

Ethiopia
衣索比亞
Natural Sidamo G4
衣索比亞日曬西達摩 G4
Ethiopia Sidamo Natural Grade-4 西達摩日曬四級
Ethiopia Mocca Dijjmah G-5 吉馬摩卡五級
Ethiopia Lekempti G-4 雷肯普蒂 四級日曬

Nicaragua
尼加拉瓜 Nicaragua SHG 尼加拉瓜 高山特選 水洗處理

Honduras
宏都拉斯 Honduras SHG 宏都拉斯 高山特選 水洗處理

Brazil
巴西
Brazil Santos SS Fine Cup SC 17/18 山度士 17/18目
Brazil Santos SS Fine Cup SC 18 山度士 18目
Brazil Cerrado NY2 SS FC SC17/18
巴西 席拉朵 NY2 SS FC SC17/18

Colombia
哥倫比亞
Colombia Supremo 哥倫比亞 Supremo 級
Colombia Excelso 哥倫比亞 Excelso 級
Colombia Popayan Supremo 波帕楊產區
Colombia Medellin Supremo 梅德琳產區
Colombia Huila Haylli Supremo 海莉微拉產區

瓜地馬拉
Guatemala HHT SHB 薇薇特南果

印尼

Indonesia AP 1 Grade-2 羅姆斯達
Indonesia BIWA Mandheling G-1 一級曼特寧

紅頂商人咖啡

Red Best Coffee

http://www.redcoffee.com.tw/

如果喝杯咖啡就許願，希望台股上萬點，美夢或許能成真

泰山福壽遭點名

本刊調查，在上月橄欖油摻假事件爆發後，西班牙當局重提此事，為了安撫西班牙政府的情緒，本月底台灣和西班牙將就此展開協商談判。更值得注意的是，這波油品風暴中，少數逃過黑心油商指控的泰山與福壽二家公司，其中，目前還在安全名單的泰山「Domingo橄欖油」，和福壽「大自然特級橄欖油」，竟是西班牙在報告裡僅有的二件被點名應該進行後續調查的產品。

報告在「現況」一節提到，自西班牙散裝進口的橄欖油，會摻混一些劣質油再進行銷售，但貼給消費者看的標籤卻混淆不清。辦事處發現泰山和福壽這二種橄欖油的標籤很可疑，因此在二○○九年六月進行查驗。泰山Domingo橄欖油上，標示著「西班牙皇家認證品嚐師，親自鑑定的橄欖油……百分之百純橄欖油」；福壽大自然特級橄欖油則除了在正面放有西班牙國旗，和貼著「SPAIN(西班牙)」貼紙外，強調「由西班牙進口的特級橄欖油」， 旁邊也標著「100%天然精純」。

標示條碼非原裝

上述文字，都被西班牙官員在報告中特別標示出來，還註解「產品條碼為四七開頭(原產地為台灣)，而非八四(原產地為西班牙)。辦事處更對福壽的橄欖油註明：「僅標示製造商(台灣)，但未說明誰是進口商。」

離譜的是，這二款橄欖油至今仍在市面上販售。本刊調查，泰山Domingo橄欖油在泰山企業官網和統一超商所屬的7net，仍在介紹和販售，一瓶容量五百毫升，售價二百三十元，在大賣場則看不到。本刊從7net買到的這瓶，新外包裝已把橄欖油等級pure拿掉。

而泰山在大賣場通路銷售的西班牙進口橄欖油，則是「泰山健康好理由100%橄欖油」，也有加上西班牙皇家品嚐師認證，產地的標示條碼開頭為八四。但泰山另一款在全聯福利中心販售的「泰山Domingo進口葡萄籽油」，包裝上標榜進口，卻未載明進口商名稱，明顯違反《商品標示法》，產品的國際條碼開頭則為台灣生產的四七。

而之前衛福部爆發烏龍公文時，被點名可能有問題的泰山產品，就有「泰山健康好理由100%葡萄籽油」，和另一項進口分裝油。泰山的進口油到底有無問題，衛福部應該徹底查清楚、說明白。福壽公司的「福壽大自然特級橄欖油」，目前也還在各大賣場販售，每瓶一公升容量，售價是二百五十九元。

十一月十二日，本刊截稿前，衛福部最新公布的合格名單內，赫然出現福壽的大自然特級欖油，衛福部打包票的油，西班牙政府卻質疑，到底真相如何？衛福部應該給個交代。

初榨價廉啟疑竇

至於西班牙政府為何會對台灣油品進行調查，主要是因發現台灣「進口橄欖油售價太便宜」及「進口量和銷售量不成比例」。西班牙官員對本刊透露，當時，台灣的混油就已經嚴重到影響西班牙的出口貿易，不少西班牙橄欖油進口商也出面舉發。

官員說，西班牙的橄欖油以榨取先後順序、從最優到最低分為extra virgin(初榨優質油)、Pure (精煉油)、P o m a c e 、Sansa、Orujo(橄欖渣提煉)等數級，各等級價格、口味、外觀都不相同，其中以初榨最好，回收橄欖渣後、再用化學品提煉的油渣最差，台灣所販售的產品，都強調以純初榨橄欖油為主。

但這種外觀為綠色透明，聞起來帶著清香味的初榨橄欖油，在西班牙每公升成本是四至五歐元(約新台幣二百至二百五十元)，運送至台灣販售，成本根本不可能低於四百元，若再加上通路的利潤，每公升賣五、六百元都只能算是薄利多銷。但是在台灣，這類產品的零售價幾乎都不超過四百元。

賠錢生意沒人做，「從二○○一年開始，台灣出現越來越多自稱西班牙純橄欖油的產品，價格竟然比西班牙超商還便宜，我們才會懷疑。」辦事處官員氣憤地說。尤其不尋常的是，台灣市售標榜為西班牙橄欖油越來越多，但台灣從西班牙進口橄欖油的數量卻逐年下跌，報告中指出：「二○○一年發生混油爭議後，西班牙橄欖油在台灣市場的占有率逐年下降，原因除了西班牙政府沒有較積極的推廣活動外，也可能是因混油爭議，使西班牙產品蒙上負面印象。」

市售橄欖油市不是全是真的，一般家庭主婦還是不知道，除了看品牌、標籤成份，一點辦法也沒有，只要用綠光雷射筆一照，純橄欖油含天然葉綠素，會變紅色，就是真油，混油或假油不會變色，很容易辨別。

喝一口橄欖油，若嗆辣味十足，那表示真的，原因在與橄欖多酚，若無橄欖果香或嗆辣味，可能是假油，或是混油

http://www.redcoffee.com.tw/oil1.htm

Red Best Coffee/酒神 Liqueur God/應酬前應酬後/喝酒前喝酒後/1包70元/歡迎經銷批發

Red Best Coffee 酒神 Liqueur God

1包70元
一盒15包 1000元

應酬前，應酬後，喝酒前，喝酒後，應酬酒後睡前，早晨起床後，上班開會前最佳良伴

促進新陳代謝

獨家配方

                   應酬前，應酬後

「酒類標示管理辦法」(自104年7月1日施行)

飲酒過量，有害 (礙) 健康

一、酒後不開車，安全有保障。

二、飲酒過量，害人害己。

三、未滿十八歲禁止飲酒。

獨家配方

歡迎各大酒店，小酒館，檳榔攤，美容院，早餐店，KTV，PUB，快炒店，熱炒店，啤酒屋，經銷批發

紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee

行動電話中華電信 : 0912-580335
          

營業時間 : 週一至週五12:00~20:00

                              週六~周日公休

like.tour@hotmail.com

LINE : amyice              http://www.redcoffee.com.tw

痛風用的秋水仙素

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A7%8B%E6%B0%B4%E4%BB%99%E7%B4%A0

#第2型糖尿病 #高血壓 #大腸癌 #肝癌 #腦中風 #喝咖啡治病 #綠原酸 #咖啡藥理 #咖啡處方籤 #2型糖尿病 #代謝症候群 #內臟脂肪症候群 #帕金森氏症 #阿茲海默症 #路易氏體失智症 #慢性肝炎 #肝硬化 #特別是酒精性肝炎 #冠狀動脈疾病 #缺血性心臟病 #腦梗塞復發 #鐮刀型貧血症 #痛風 #高尿酸血症 #虛寒 #氣喘 #口乾症 #能幫助擺脫酒精依存症

咖啡處方箋

史上第一本運用「咖啡」的藥理成分，
　　開立預防疾病處方的書

　　不同的咖啡用量、喝法，可以預防不同的疾病。
　　如第2型糖尿病、代謝症候群、內臟脂肪症候群、帕金森氏症、阿茲海默症、路易氏體失智症、高血壓、大腸癌、肝癌、慢性肝炎、肝硬化、特別是酒精性肝炎、冠狀動脈疾病、缺血性心臟病、腦梗塞復發、腦中風、鐮刀型貧血症、痛風、高尿酸血症、虛寒、氣喘、口乾症、能幫助擺脫酒精依存症……等

　　繼《百藥之王：一杯咖啡的藥理學》之後，作者再度運用科學研究分析時下最熱門的飲品「咖啡」與疾病之間在的關連，並提出咖啡在預防醫學方面獨到的研究與見解，創下史上第一本運用「咖啡」的藥理成分，開立咖啡處方預防疾病的書籍。

作者簡介

岡希太郎

　　1941年5月6日生 東京都人
　　東京藥科大學畢業、藥學博士(東京大學)
　　曾至史丹佛大學醫學院留學
　　主修藥物化學與臨床藥理學
　　東京藥科大學名譽教授
　　營養成分綜合咖啡研究家

　　致力於研究器官移植藥理學、中藥毒物動態、出生體重與成人疾病之關係等領域，並活用自己的研究經驗，努力追求小學生的藥學教育，以及咖啡成分的綜合法等，提供大眾有關預防醫學的正確藥物用法，以及飲食資訊。

http://www.books.com.tw/products/0010567197

紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.redcoffee.com.tw/water.htm

近年來，包括歐美、日本和中國等地的報導，有愈來愈多的科學研究表示，天天喝些適量的咖啡可以防癌，這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因.....等特殊成分，這些成分為什麼可以防癌？能預防哪些癌症呢？

對許多愛喝咖啡的人來說，每天早上起床最重要的事，就是喝一杯香醇的咖啡；當工作了幾個小時之後，覺得精神變差或是工作壓力大，會再喝一杯咖啡提神，舒緩緊張的氣氛；甚至在心情不好、想要轉換心境時，也還是要喝杯咖啡。的確，在台灣，喝咖啡幾乎已成為許多人生活的一部分，每家超商也都在搶食這塊黑金大餅。

根據英國ICO（INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION國際咖啡組織）的統計，台灣人一年（2012年）總咖啡消耗量為396千袋（每袋60公斤，總量相當於2.376萬公噸），居亞洲第8位。財政部關務署統計，2013年一整年咖啡豆進口量達2.17萬公噸，若以1杯現煮咖啡用掉10公克咖啡豆來計算，相當於台灣人1年喝掉21.7億杯，平均每人喝掉94.3杯，這還不包括其他相關週邊的咖啡商品。

雖然台灣人愛喝咖啡，但對於咖啡卻是又愛又怕，有時甚至視為「健康毒藥」，既喜愛咖啡的香氣，卻又害怕喝多了會有失眠、心悸或骨質疏鬆的負面效應。其實，喝咖啡不全然只有壞處，咖啡中所含的某些成分，對健康是有幫助的，不過，要從喝咖啡來獲得健康，就要喝得剛剛好，根據研究，一天喝大約3杯（1杯約240c.c.）黑咖啡是最恰當的。

咖啡因、綠原酸，預防多種癌

喝咖啡為什麼可以防癌？營養師謝宜芳表示，咖啡中含有綠原酸、咖啡因、咖啡醇（cafestol）、咖啡豆醇（kahweol）以及葫蘆巴鹼（Trigonelline）等多種抗氧化成分與植化素，尤其是咖啡因、綠原酸等，都是很強的抗氧化劑，可減少致癌的機率。根據2013～2014年歐美各國最新科學研究顯示，喝咖啡可以預防包括肝癌、大腸癌、攝護腺癌等。

● 肝癌
咖啡的護肝功效，主要在於抗氧化、抗發炎和抗纖維化。咖啡可以減少非酒精性脂肪肝的嚴重程度、降低演變成肝硬化及肝癌的風險、改善肝的纖維化、減少脂肪性肝炎的產生，也減少脂肪、膠原蛋白囤積在肝臟，因為膠原蛋白是讓肝纖維化、肝硬化的原凶，咖啡同時也對肝臟致癌物有化學性的保護作用。

對於咖啡可防肝癌的研究報導，歐美日和台灣都不少。歐洲就有一項針對486,799人（其中有201人罹患肝癌）所進行的研究發現，每天喝咖啡量最高的一組，比起喝咖啡量最低的一組，罹患肝癌的機率少於72％。另外，歐美國家的動物實驗也發現，咖啡中所含的咖啡醇和咖啡豆醇這2種雙?類，可以調整引發肝癌之致癌劑解毒的酵素，也就是說，咖啡能夠調整肝臟的解毒功能，讓酵素活化而使得肝臟的解毒功能變得更好。

一則外電新聞則表示，美國國家營養調查研究了27,793位20歲以上有喝咖啡習慣的人發現，當每日喝咖啡的總量大於3杯（1杯240c.c.）時，和肝臟中的4種酵素量（ALT、AST、ALP及GGT）剛好成反比，也就是說，咖啡喝到一定的量，肝功能指數下降得愈多，肝臟就會愈健康。

在亞洲，日本的研究發現，每天喝1杯咖啡，肝炎和肝硬化的風險會降低22％，若是一天喝上4杯，更可降低高達75％之多。日本另一項研究則顯示，咖啡中所含的綠原酸，對於防治化學性肝炎（外來化學物質如藥物或酒精所致的稱為化學性肝炎）有效，可以避免演變成為肝硬化，但要注意的是，咖啡對於常見的A肝、B肝或C肝等病毒性肝炎是沒有效的。所以，必須分辨清楚是哪種肝炎並進行治療，絕不能只透過喝咖啡來代替正規的治療。

肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出，近來醫界有發表關於咖啡功效的科學驗證成果，例如咖啡對肝纖維化的抑制目前是有效的，但未來值得做更進一步的探討與研究。

● 攝護腺癌
喝咖啡對攝護腺癌的預防也有效，從2014年中國大規模的研究發現，每天喝6杯咖啡以上的男性，可減少攝護腺癌的發生機率；韓國研究也指出，男性每天喝2～8杯咖啡，能降低攝護腺癌的風險。在美國，根據哈佛大學公共衛生學院追蹤48,000位男性的健康資訊發現，每天喝3杯咖啡的男性，罹患致命攝護腺癌的風險可降低約3成，如果每天喝更多、約6杯以上，更可降低罹患致命攝護腺癌的風險達60％，與中國、韓國的研究不謀而合。

● 結腸癌
美國波士頓大學的研究人員曾經研究5,138名癌症患者發現，大量喝咖啡可能可以降低得到結腸癌或是直腸癌的風險，至於要喝多少的量，根據資料顯示，每天至少喝5杯咖啡的人得到結腸癌的機率，比起不喝咖啡的人低了40％。

● 大腸癌
近年來大腸癌居癌症發生排行榜前幾名，令人心生恐懼，不過，現在有研究發現，咖啡可以預防大腸癌。根據外電報導，以8,500名以色列人做為研究對象，其中5,000位是大腸癌患者、另外3,500位則沒有罹癌，結果有喝咖啡習慣的人，罹患大腸癌的機率減少了30％。根據美國癌症研究協會年會的研究則發現，每天喝1、2杯咖啡的人，比每天喝咖啡不到1杯的人，罹大腸癌機率減少22％，如果每天喝咖啡2杯到2.5杯的人，罹癌機率更下降44％，喝超過2.5杯的人更減少達59％之多。

● 乳癌
女性聽到乳癌總是聞之色變，但你知道嗎？適量喝咖啡也可以預防乳癌，就有很多國外知名期刊包括《乳癌期刊》、《美國國家癌症學會期刊》發表的研究指出，每天喝咖啡超過5杯的女性，罹患乳癌的風險都可降低至少2成左右；如果是雌激素受體無反應的女性，得到乳癌機率更下降57％。

● 子宮頸癌
常聽到衛生單位宣導女性做子宮頸抹片檢查「6分鐘護一生」，現在要預防子宮頸癌，喝咖啡也可以。美國哈佛大學研究團隊觀察67,000名女性飲用咖啡的習慣並長期追蹤她們的健康狀況長達20年，研究結果發現每天喝4杯以上咖啡的人，罹患子宮頸癌的機會可降低25％。

喝咖啡的其他好處

● 增強記憶力
現代人很擔心失智，不但自己不好過，也怕連累家人，還好，據研究顯示咖啡對於預防失智也有效。美國約翰霍普金斯大學心理學暨腦部科學系助理教授亞薩的研究發現，咖啡因可以強化判斷力、加強短期記憶，也有助於形成長期記憶；另外也有研究認為，已有輕度認知障礙（MCI）的患者，喝咖啡可延緩失智症發生的時間。

咖啡除了能幫助增強記憶力、預防失智之外，其中的咖啡因會造成血管收縮，對於減緩一般的頭痛稍微有幫助。不過，蕭敦仁指出，若是偏頭痛則另有針對偏頭痛的治療方式，不能光靠喝咖啡來解決。

● 加強腸胃功能
腸胃病是忙碌現代人的通病，英國雖然有些報導指出，咖啡對治療胃潰瘍有效、不但可以促進消化，也能幫助緩解感冒、咳嗽等症狀。但醫師提醒，不同的病症還是應該要對症治療，喝咖啡只能輔助，不能完全依賴咖啡來治病。

● 預防心血管疾病
中老年族群最擔心有三高症狀、心血管阻塞的問題，總是想吃些什麼來預防，現在只要喝適量的咖啡，就可以預防。刊登於《內科醫學年鑑》的研究發現，每天喝2～3杯咖啡的女性比不喝咖啡的女性，罹患中風或心臟病的死亡率可降低約25％～33％；男性方面，若每天喝4～5杯咖啡，也有保護心臟的效果。

● 降低糖尿病發生率
蕭敦仁表示，咖啡中的葫蘆巴鹼可以減少糖尿病的發生率，另外，喝咖啡還能提升基礎代謝率，也就是能預防糖尿病。但要注意喝咖啡不要加糖和奶精，奶精多半含有反式脂肪，喝多了，反而容易引起心血管疾病。

● 提升代謝能力
至於有些人想要藉由喝咖啡來減肥，蕭敦仁指出，透過咖啡因來提升新陳代謝能力，雖然有些效果，但也不能光靠喝黑咖啡來促進新陳代謝，仍然必須透過正規的減重方式來減肥，例如控制食慾、少吃多動等，喝黑咖啡只是減重的輔助方法之一。

● 保護神經細胞
咖啡豆醇可以保護神經細胞不被傷害。歐美研究顯示，36名健康的人每天喝800c.c.的咖啡，5天後可減少尿液中脂肪的過氧化物；而38名健康的人每天喝過濾咖啡800c.c.，5天後則減少週邊淋巴球DNA的傷害。

紅頂商人咖啡

http://www.redcoffee.com.tw/water.htm

咖啡是世界上銷量最大的飲料之一，在我們的生活中日益滲透。早在09年英國BBC就有報道， 對那些早上離不開一兩杯爪哇咖啡的人，這可是個好消息: 喝咖啡、喝茶可能會減小患2型糖尿病的風險。

　　近年來許多科研工作者對咖啡的藥理活性進行了深入的研究。初步確定咖啡降血糖的機制可能在於咖啡因和綠原酸。

　　首先我們了解一下糖尿病的機制。正常人在進食後機體胰島素會相應升高，從而抑制血糖的升高。糖尿病人由於胰島素作用不足，抑制餐後血糖上升的效應大為降低甚至基本為零，從而導緻體內血糖大大超出正常標準。近年來，抑制糖質消化酶從而阻止餐後血糖急劇上升的藥物相繼被發現。例如阿卡波糖(拜糖平acarbose)、伏格列波糖(倍新)作為a一葡萄糖普酶阻斷劑已在臨床上應用。

　　對咖啡中可能具有抗糖尿病作用的咖啡因和綠原酸有目的的進行分離，並通過體外及體內實驗，闡明咖啡具有抗糖尿病的作用，明確咖啡中降糖的有效成分。

澳大利亞的一項研究發現，喝的咖啡越多， 患糖尿病的可能性就越小，每喝1杯咖啡， 患糖尿病的概率就可以降低7%。研究人員發現，每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天隻喝不超過2杯咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。每天每喝1杯咖啡，患糖尿病的概率就降低7%。對無咖啡因咖啡和茶的研究結果也是肯定的。每天喝3、4杯無咖啡因咖啡的人比不喝咖啡的人患糖尿病的概率要低1/3。

　　另外，綠原酸抑制血糖上升的效果也受到關注。據美國哈佛大學2002年發表的研究結果，每天喝7杯以上咖啡的人，糖尿病發病風險是喝2杯以下人發病風險的一半。該研究曆時7年，針對荷蘭約一萬七千人次進行了追蹤調查，而綠原酸抑制血糖上升的效果受到關注也緣於該次研究。咖啡中的主要成分咖啡因對α-葡萄糖苷酶的活性沒有抑制作用，而咖啡中的另一主要成分綠原酸，對α-葡萄糖苷酶的活性具有較強的抑制作用，並且在糖質負荷後，也能明顯抑制血糖上升。說明咖啡對α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用與綠原酸有深刻的關係。該研究中人們喝的均為淡咖啡，折算成我們常飲用的咖啡，7杯淡咖啡約等於4杯常見咖啡。

　　國內最新研究也表明，咖啡中的咖啡因除具有興奮神經作用外，還可阻礙糖吸收，具有降低脂肪的作用；另外，咖啡中含有的綠原酸是一種與人類健康密切相關的生理活性物質，其具有利膽、抗菌、抗過敏、抗緻畸、增高白血球、抗氧化、清除體內DPPH自由基、抗HIV、預防心血管疾病、糖尿病和某些癌症等作用。

　　根據多項研究，我們可以了解到咖啡可以防治糖尿病確實有科學依據。正如悉尼大學喬治國際健康研究中心副教授哈士利(RachelHuxley)說：「我們有充分的數據證明，喝咖啡(包括無咖啡因的咖啡)能有效降低患2型糖尿病的風險」。

紅頂商人咖啡綠原酸

http://www.redcoffee.com.tw/water.htm

☆【脂肪燃燒】
咖啡因會刺激褐色脂肪細胞，有促進脂肪燃燒，提高基礎代謝的效果。並且，咖啡含有的綠原酸這個成份也可以提高脂肪燃燒的效率。

☆【消除水腫】
咖啡因有利尿的作用，可以讓水分排出體外，消除水腫。

☆【放鬆効果】
實際上咖啡的香氣和咖啡因還能夠讓身體放鬆，有消除壓力的效果。
此外，由於咖啡因有促進血液循環，讓基礎代謝提昇的效果，有消除寒氣與改善肩膀僵硬的功能♪

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

咖啡綠原酸：控制高血壓和糖尿病

咖啡豆內含有的綠原酸比葵花子、蘋果、土豆和茄子的綠原酸比率高很多。大家知道，自由基是引起內皮損傷的重要有害因子之一，而試驗證明，綠原酸有抗氧化、抗病毒效果，是一種自由基清除劑及抗氧化劑，能夠保護血管內皮細胞，防治高血壓病。

綠原酸對糖尿病有顯著療效。研究顯示。科學家認為，綠原酸能夠減緩葡萄糖釋放到血液中，抑制澱粉中糖分的吸收，減少人體中熱量和脂肪的吸收。另外，綠原酸能夠加快肝臟處理速度，肝臟負責分解胰島素，胰島素為生物體內調節血糖濃度的內分泌激素，當血液中血糖濃度上升時，胰臟就會分泌胰島素，促進肝臟、肌肉及脂肪組織吸收及利用血糖，以降低血糖濃度。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

最時尚的減肥配方：咖啡綠原酸+水果減肥精華

咖啡綠原酸沒有任何副作用及依賴性，被美國廣受歡迎的電視節目主持人稱為「魔術性減肥原料」。其瘦身俱有加速新陳代謝、加強脂肪分解、阻止脂肪合成
、袪斑養顏美容四大特點。

1．咖啡綠原酸(CGA，Chlorogenic acid)：加速新陳代謝， 燃燒脂肪，加強細胞抗氧化。

2．紅樹莓(Red Raspberry)： 樹莓是天然的減肥良方，含有烯酮素(raspberry ketone)，能夠加速脂肪的代謝燃燒。被稱為是「天然脂肪轉化因子」。

3．非洲芒果(African Mango)： 抑制脂肪合成， 促進脂肪燃燒， 減少食物攝入。

4．巴西莓(Acai)： 促進脂肪加速代謝， 含有大量抗氧化劑。

5．蘋果醋(Apple Cider)： 加強消化功能， 排出體內脂肪， 增強心臟功能， 防止癌細胞的生成， 使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內重金屬。

6．白藜蘆醇葡萄籽皮提取物，有助燃燒脂肪，抗衰老抗氧化，延長細胞老化，保持心臟健康。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.redcoffee.com.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

喝咖啡瘦身主力原料：咖啡綠原酸

高含量咖啡綠原酸，是減肥的非常重要成分之一，能加速新陳代謝，排除細胞中的脂肪沉澱和多餘糖份，分解脂肪、阻止多餘的脂肪在體內堆積。另外，還可改善消化過程的循環系統，減少對脂肪的再吸收。飲用高含量咖啡綠原酸，絕大多數人會在不知不覺中完成減肥的整個過程。

咖啡綠原酸咖啡含有的瘦身成分綠原酸得到科學家的證實。美國化學學會全國春季會議上，大學的化學教授發表其研究，提出咖啡綠原酸咖啡是一種有效的減肥食品。其團隊持續24週，研究了36名三十多歲的肥胖人士，讓他們服用咖啡綠原酸咖啡，發現在沒有改變卡路里攝入量的情況下，服用咖啡綠原酸咖啡越多的人，體重和脂肪也減得越多。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

喜歡喝咖啡的人今後可以“想喝就喝”，因為美國科學家最新的研究成果證實，人們日常食用的100多種食品中，咖啡所含抗氧化成分最豐富，原因在於咖啡綠原酸，遠遠超過人們過去認為的新鮮水果和蔬菜，甚至比東方人愛好飲用的茶葉效果還好。
    不久前，美國的科學家們就食物的抗氧化效果進行了專項調查。他們對100多種食品中的抗氧化成分壹壹進行了測試，這些食品包括蔬菜、水果、堅果、調味品、油類和飲料等。根據得來的數據，科學家們吃驚地發現，咖啡中所含抗氧化劑的數量竟遠遠超過其他食品，研究中發現咖啡綠原酸含量越高效果越好。其他食物中效果良好的還有紅茶，再次是香蕉。此外，東方人喜食的棗類也含有豐富的抗氧化劑。
    過去，人們都認為新鮮水果和蔬菜才是最好的抗氧化食品，但是科學的數據顯示，咖啡比水果和蔬菜含有更豐富的抗氧化成分。按照醫學解釋，抗氧化劑能夠幫助人體抵禦有害自由基的入侵，防止心臟病和癌癥的發生，並能有效降低患上肝癌、直腸癌、糖尿病和帕金森病的幾率。因此，飲用咖啡對於長期坐在辦公室中，工作生活環境裏輻射程度較高的群體來說非常有益。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

每天一杯咖啡不只能提神，也有助於視力保健喔！美國康乃爾大學研究指出，咖啡的綠原酸能預防視力惡化、青光眼、老化或糖尿病導致視網膜退化造成的失明。

咖啡內含綠原酸 能清除自由基、抗氧化
咖啡中的綠原酸（chlorogenic acid）是一種抗氧化劑，能幫助細胞維持正常結構，有助於保健視力，據研究，生咖啡豆含有百分之7至9的綠原酸，科學家將它實驗在老鼠身上發現，接受一氧化氮治療的老鼠會產生氧化壓力和自由基，導致視網膜退化。但若在老鼠身上先用綠原酸預防治療，不但能清除自由基還能抗氧化，視網膜不會受損。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.redcoffee.com.tw/

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

咖啡綠原酸咖啡瘦身使用以下人士：

1．局部肥胖：肥肚腩，水桶腰，大象腿等局部肥胖及全身肥胖人群。
2．產後媽媽：產後小腹凸出，久減不瘦， 需快安全瘦身人群。
3．白領女性：不挨餓， 不運動，每天苗條有精神。
4．時尚一族： 瘦身不是目的，有情調， 夠品僕位才是終極目標。
5．發福男女：每天飲用兩次， 飯前30分食用，輕輕鬆松，體重天天往下掉。
6．拒絕反彈： 改善肥胖體質,養出瘦人體質，最後一次減肥。
7．特別推薦：經常加班熬夜的男女，多次減肥不成功的男女馬上食用。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

咖啡綠原酸咖啡：控制高血壓和糖尿病

咖啡綠原酸咖啡豆內含有的綠原酸比葵花子、蘋果、土豆和茄子的綠原酸比率高很多。大家知道，自由基是引起內皮損傷的重要有害因子之一，而試驗證明，綠原酸有抗氧化、抗病毒效果，是一種自由基清除劑及抗氧化劑，能夠保護血管內皮細胞，防治高血壓病。

綠原酸對糖尿病有顯著療效。科學家認為，綠原酸能夠減緩葡萄糖釋放到血液中，抑制澱粉中糖分的吸收，減少人體中熱量和脂肪的吸收。另外，綠原酸能夠加快肝臟處理速度，肝臟負責分解胰島素，胰島素為生物體內調節血糖濃度的內分泌激素，當血液中血糖濃度上升時，胰臟就會分泌胰島素，促進肝臟、肌肉及脂肪組織吸收及利用血糖，以降低血糖濃度。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

「我要瘦身！」一次次決心，一次次希望，在反反复复的努力後，卻經常被一次次的失敗否定。如何瘦身不反彈？如何瘦身更健康？是否瘦身的夢想永遠只是我們一個奢侈的夢想？

讓我們聽聽咖啡綠原酸咖啡魔術瘦身飲料消費者的真實體驗：「我食用瘦身咖啡綠原酸咖啡三個月了， 我發現我的體重不斷下降，瘦了20英鎊。在我食用過程中， 沒發覺任何心悸、腹瀉等不適感，我體力比以前好多了！」

「用了4個月， 我減掉了40英鎊脂肪。這個過程中， 我沒有特別去節食或者去運動， 就把肥肉減掉了，沒覺得有任何副作用。我會長期飲用的。」

「我服用6個月了， 褲頭挽了好多次。我很滿意這個效果。多謝瘦身綠咖啡， 給了我美麗的身材。以前不敢穿的衣服，現在都可以穿了！我會把咖啡綠原酸咖啡介紹給朋友。」

魔術瘦身原料主力：咖啡綠原酸

咖啡綠原酸咖啡是一種咖啡豆。它含有高含量綠原酸，是減肥的非常重要成分之一，能加速新陳代謝，排除細胞中的脂肪沉澱和多餘糖份，分解脂肪、阻止多餘的脂肪在體內堆積。另外，還可改善消化過程的循環系統，減少對脂肪的再吸收。服用瘦身咖啡綠原酸咖啡，絕大多數人會在不知不覺中完成減肥的整個過程。

咖啡綠原酸咖啡含有的瘦身成分得到科學家的證實。 2012年美國化學學會全國春季會議上， 賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的化學教授文森（Joe Vinson）發表其研究，提出咖啡綠原酸咖啡豆提取物是一種有效的減肥食品。文森及其團隊持續22週，研究了16名二十多歲的肥胖人士，讓他們服用咖啡綠原酸咖啡豆提取物，發現在沒有改變卡路里攝入量的情況下，服用綠咖啡豆提取物越多的人，體重和脂肪也減得越多。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

喝咖啡對健康的影響，一直以來都眾說紛紜，有人認為咖啡傷身應盡量避免，但也有支持派主張每天都該飲用。該不該喝？讓許多人心中充滿疑問！以下由日本中醫藥膳師、料理研究家岩田麻奈未為你解開咖啡的迷思，教你如何喝得美麗又健康！ 

1.咖啡對肌膚不好→X 
岩田麻奈未表示，咖啡中含有「綠原酸」此種多酚，能夠除去因紫外線等刺激在體內產生的活性氧物質，且根據神戶大學醫學部名譽教授市橋正光的研究，綠原酸還具有抑制黑色素、防止黑斑產生的功效。

2.喝咖啡會睡不著→O 
由於咖啡因會刺激中樞神經系統，促使神經興奮，有提神作用。但是每個人體質各異，對咖啡因的反應也不盡相同，有些人喝了後仍然一覺好眠。 

3.咖啡對胃不好→X 
常聽人說喝咖啡傷胃，但其實只對了一半。岩田麻奈未指出，咖啡因能促使胃液分泌，其實能幫助消化。不過，空腹喝的話反而會造成胃酸分泌過多，容易引起胃潰瘍，因此喝的時候一定要配一些食物。 

4.喝咖啡容易便秘→X 
咖啡中的單寧酸具有胃腸緊縮的功能，也存在於治療下痢的藥物中。但是岩田麻奈未表示，咖啡的單寧酸含量並不多，不需擔心便秘問題。 

5.喝咖啡能減少體脂肪→O 
花王株式會社的研究證實，綠原酸能夠降低體脂肪。此外，喝比較多咖啡的人其體內一種叫「脂聯素」的荷爾蒙分泌也會增加，能維持葡萄糖及脂質平衡，避免尷尬贅肉產生！

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

燃燒脂肪咖啡綠原酸高抗氧化作用 ~ 神奇瘦身效果

咖啡綠原酸的功用： 
1. 阻止小腸吸收葡萄糖 
2. 肝醣酵素釋放葡萄糖進入血液
3. 幫助脂肪燃燒、提供能量於肌肉
4. 減少胰島素的需求

調整BMI值對肥胖者有很大幫助，能將脂肪組織燃燒掉，有顯著的效果。連續喝六週後BMI值平均減少6%，肌肉/脂肪比例提昇4%。

日本研究人員發現咖啡綠原酸咖啡豆可以有減肥的效果。

綠原酸（Chlorogenic acids），己確認含有高抗氧化作用，對抑制活性
氧、預防癌症及生活習慣病有效，還能保護毛細血管、預防血栓。

綠原酸(chlorlgenic Acid)存在於咖啡豆中。綠原酸的功用 :

1.阻止小腸吸收 葡萄糖。

2.阻止肝糖酵素釋放葡萄糖進入血液。

3.幫助脂肪燃燒，提供能量給肌肉。

4.減少胰島素的需求。

5.含有高抗氧化作用，對抑制活性氧、預防癌症及生活習慣病有效，還能保護毛細血管、預防血栓。

咖啡酸屬於羥基肉桂酸衍生物。醫學研究更指出咖啡酸、綠原酸及咖啡因具有相當強的清除能力，對抗自由基能力更好，可有效清除破壞力最強的羥基自由基並且可以抑制。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

早晨為了提神或是有點疲憊的時候，喝杯咖啡可以放鬆心情。咖啡所含的咖啡因與情緒荷爾蒙“羥色胺”有類似的作用。1天中喝1〜2杯的話，根本不用擔心咖啡對健康的危害，還具有抗憂鬱及減肥等效果，對健康與美容來說是多麼令人期待的效果。

而這回接獲了咖啡更顯魅力的情報！

其實咖啡擁有抗衰老的效果。這是不是不為人知呢？  咖啡除了含有咖啡因、咖啡酸及檸檬酸以外，還含有一種叫做“綠原酸”的多酚，這個綠原酸正是抗衰老的關鍵。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

綠原酸具有消除老化原因“活性氧”的效果。也就是說，咖啡具有抗氧化作用。

而且，綠原酸還有提高好膽固醇的功能。好膽固醇會將身體中多餘的膽固醇回收至肝臟，做為必須荷爾蒙的材料，用於營養的分解與吸收。減少多餘的膽固醇，就可以預防動脈硬化。由於研究顯示綠原酸會因為深煎而減少，建議大家加入較生的咖啡。

可以預防老化、增加必須荷爾蒙的材料，並促進養分的分解與吸收，相信你對咖啡的印象也有所改變了吧！

■咖啡中所隱藏的抗老保養效果

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

咖啡綠原酸促胃酸分泌，喝完咖啡想便便？

科學家們通常認為「元兇」是咖啡因的通便作用，但後來發現，其實脫因咖啡也會產生同樣的效果，這就意味著，罪魁禍首很有可能是咖啡中的化學物質，而不是咖啡因。

咖啡中已知有上千種不同的化合物，儘管專家目前尚未了解，究竟是其中的1種還是多種具有通便的效果，但美國化學學會最近公佈了一個影片，向大家揭示了這些化學物質究竟是如何影響腸道，換句話說，一杯咖啡是如何轉換成一坨便便。

研究表示，對大腸來說，喝一杯咖啡好比吃了一頓大餐，能在短短4分鐘內就影響大腸。這是因為咖啡中含有一種叫做綠原酸的化合物，能促進胃酸分泌，而胃酸可以幫助人體分解蛋白質，讓胃更快將食物送入腸道內。

此外，咖啡能增加縮膽囊素和胃泌素的分泌，增強消化食物的效果。縮膽囊素會促進消化液和膽汁的分泌，而胃泌素讓結腸加速運轉和蠕動，幫助食物全速送到其最終目的地。這也就可以解釋，為什麼一些人喝完咖啡後就想上廁所了。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

咖啡不只美妙，如果經常飲用，還會產生許多健康效果。習慣性飲用咖啡者，比起不喝咖啡者，除了膽囊疾病能獲得改善，報告指出還能降低糖尿病、帕金氏症、腦中風、心臟病、失智症及肝臟疾病重症化的風險，死亡率也較低。

咖啡的健康效果來自於咖啡含有的多酚（Polyphenol） ──綠原酸（chlorogenic acid）。研究結果發現，綠原酸當中具有類似辣椒素的感覺神經刺激作用，能夠增加IGF－1。將實驗鼠分為A與B兩個群組，A組飲用含有大量綠原酸的咖啡，B組則飲用未含有大量綠原酸的咖啡。

結果顯示A組的IGF－1量是B組的兩倍。將含有大量綠原酸的咖啡給十四名男性飲用兩週後，比起飲用未含有大量綠原酸咖啡者，這些男性的空腹血糖值變得較低。

發現咖啡含有的綠原酸能在體內增加IGF－1、帶來健康效果，因此，可以期待咖啡帶來的生髮效果。

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

現在已經證實，咖啡擁有多項保健功效。一直以來都說咖啡飲用過當，不利健康。不過，近幾年的研究報告證實，多喝咖啡可以預防多種疾病。比方說有個研究結果表示，一天喝一杯咖啡，罹患糖尿病的風險能降低13％，因為咖啡有抑制飯後血糖值快速上升的效果。

關於咖啡的功用，有報告指出能預防癌症，也有報告認為能預防心血管疾病、肝病，還有研究報告指出，咖啡對於維持腦的認知功能等抗老醫療方面，能發揮重大功效，喝咖啡能預防阿茲海默型失智症也是指日可待。

而這個有效成分就是咖啡所含的綠原酸（chlorogenic acid）。綠原酸屬於多酚類，蘋果皮含有大量綠原酸，擁有強效的抗氧化（防鏽）作用。如今已經證實，一天喝兩杯以上咖啡的女性，不怕因紫外線照射引發皺紋的光老化問題。如果每天攝取大量的蔬菜、水果，再搭配兩杯以上的咖啡，肌膚的抗氧化對策算是相當完備。

咖啡也屬於會產生梅納反應的食物，與身體AGEs化（糖化）有關，可是透過綠原酸的多酚效果，可以排除這個傷害。此外，咖啡也有活化腦功能、抑制疲倦感的效用。

當人覺得累，腦部就有疲勞物質囤積。這時候喝咖啡，咖啡因能抑制疲勞物質發作，趕走睡意。還有現在也證實咖啡因有減少內臟脂肪、改善肥胖問題的效果。可是，就算證實咖啡具備多種保健效果

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

原來咖啡綠原酸有著驚人的美白和瘦身效果

咖啡對於美容的評價有好有壞。不過任何東西都是有好也有壞的，其實適量的飲用咖啡對於美白和瘦身都很有效，尤其是改善腸內環境。究竟喝咖啡有哪些效果？適度的量是多少呢？將在這裡一一為大家解答對咖啡的疑問。

咖啡的3個美容效果
(1)美白
咖啡含有多酚「綠原酸」，是一種能夠抑制黑色素形成的成分。依據御茶水女子大學的近藤教授研究顯示，綠原酸大約能夠抑制30%的黑色素生成，喝了就能夠有效防止曬黑。

(2)幫助瘦身
綠原酸能經由脂肪分解酵素「脂肪酶」的功效，阻止脂肪的吸收。同時，藉由代謝的增加使消耗脂肪的「粒線體」也跟著變多，能夠幫助燃燒脂肪與熱量，對於已經堆積了的脂肪也有效用。

(3)改善腸內環境
綠原酸也能夠改善腸內環境。根據英國雷丁大學的研究，喝咖啡可以增加腸內的比菲德氏菌。比菲德氏菌對於腸胃健康佔有很重要的角色，但是卻不容易存活在腸道中，咖啡能夠使比菲德氏菌增生，是美化腸內環境的重要夥伴！

台灣紅頂商人咖啡專業咖啡綠原酸研究

http://www.man.idv.tw/water.htm

https://www.facebook.com/chlorogenicacid/

飲食得宜 可降低罹患老人痴呆症風險
【大紀元記者鄧正梁編譯】影響全球超過2,600萬老年人口的阿茲海默症(或稱老人痴呆症)，目前的治療雖可緩解一些症狀，卻不能逆轉老人痴呆。然而，專家研究發現，精心挑選有益大腦健康的營養食物，罹患阿爾茲海默症的風險可大幅降低40%。

路透社報道，紐約哥倫比亞大學研究阿茲海默症的專家古彥(Yian Gu)說：「飲食是最容易改變疾病風險的方式。」古彥的研究發表在《神經學檔案》中。

古彥說，老年痴呆症沒有治療的方法，預防是關鍵，尤其是人口老化的此時更需注意。她表示：「如果我們遵循飲食規則，得到疾病的風險將會降低。」有些食物，如：富含飽和脂肪酸的紅肉與奶油需避免。其他，如：ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、維生素E、維生素B12和葉酸，則有利於大腦。

比起著眼於個別營養素的許多研究，古彥的研究小組著眼在可降低阿茲海默症的一組高營養食物。

為了研究食物與阿茲海默症的關連，古彥的研究小組收集到的資料中，超過65歲者有2,148人，平均研究時間為4年，每18個月檢查一次。其中有253人患了阿茲海默症，完全沒有醫療的方式。

那些最可能患上阿茲海默症的人，吃了富含橄欖油的沙拉醬、堅果、魚、番茄、家禽、花椰菜、水果、深綠蔬菜，並且少吃紅肉、內臟或高脂肪乳製品，反而沒有患病。古彥說：「堅持這種膳食模式的人，罹患阿玆海默症的風險比別人降低約40%。」

古彥還表示，飲食的作用有兩方面。吃進富含有益心臟健康的食品，能保護大腦免於中風，如此可間接預防阿茲海默症。此外，吃進ω-3脂肪酸、抗氧化劑和葉酸等營養物質，也可直接保護大腦免於痴呆。

阿茲海默症是一種持續性神經功能障礙，也是失智症中最普遍的成因。疾病的成因未明。

早期最顯著的症狀為健忘，通常表現為逐漸增加的短期記憶缺失，而長期記憶則相對不受病情的影響。隨著病情的加重，病人的語言能力、空間辨別能力、認知能力會逐步衰退。